Gezonde ontbijt parfait

Ontbijt
25 min + afkoelen
4 stuks
*

Deze ontbijtparfait is een gezond en koolhydraatarm ontbijt dat er ook nog eens heel mooi uit ziet, echt een feestje om je dag mee te beginnen!

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

½ portie koolhydraatarme granola
200 gr frambozen
2 eetlepels chiazaad
800 ml yoghurt (soja)

Bereiding

Verwarm in een pannetje de frambozen. Zodra ze warm zijn, prak deze met een vork fijn. Voeg de chiazaad toe en laat nog heel even doorkoken. Haal de jam van het vuur en giet deze in een apart bakje. Laat even afkoelen en zet daarna in de koelkast.

Maak mooie laagjes in glaasjes of potjes van sojayoghurt en chia jam. Top de ontbijt parfait af met de granola.

Tips: sojayoghurt bevat minder koolhydraten dan ‘gewone’ yoghurt

Zowel de granola als de chia jam zijn goed een dag van tevoren te bereiden, zodat je in de ochtend een snel, voedzaam ontbijt hebt.

3 x oranje EK hapjes

Oranje koeken

Oranje paprika feta spread

Snackpaprika’s met taco vulling

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!