Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Halloumi salade met gegrilde perzik

Lekkere lichte maar vullende vegetarische maaltijdsalade met gegrilde halloumi kaas, perzik en een frisse en kruidige dressing

Ingrediënten
Dressing
Benodigdheden

Bereiding

 Verhit de grillpan en besmeer met een beetje olie. Grill de groene aspergetips 3 minuutjes. Haal ze uit de pan en grill vervolgens de in plakjes gesneden halloumi. Bak vervolgens ook de partjes perziken in de grillpan tot ze mooie strepen hebben.

 Verdeel de sla over 2 borden. Laat de kikkererwten uitlekken en meng met de sla. Verdeel hier de gegrilde asperges en in partjes gesneden cherrytomaat over. Voeg vervolgens ook de partjes gegrilde perzik en halloumi toe. Garneer de halloumi salade met wat pecannoten.

 Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en besprenkel de halloumi salade hiermee.

halloumi salade

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×