Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Halloumi salade met gegrilde perzik

Lekkere lichte maar vullende vegetarische maaltijdsalade met gegrilde halloumi kaas, perzik en een frisse en kruidige dressing

Ingrediënten
Dressing
Benodigdheden

Bereiding

 Verhit de grillpan en besmeer met een beetje olie. Grill de groene aspergetips 3 minuutjes. Haal ze uit de pan en grill vervolgens de in plakjes gesneden halloumi. Bak vervolgens ook de partjes perziken in de grillpan tot ze mooie strepen hebben.

 Verdeel de sla over 2 borden. Laat de kikkererwten uitlekken en meng met de sla. Verdeel hier de gegrilde asperges en in partjes gesneden cherrytomaat over. Voeg vervolgens ook de partjes gegrilde perzik en halloumi toe. Garneer de halloumi salade met wat pecannoten.

 Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en besprenkel de halloumi salade hiermee.

halloumi salade

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×