Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Lasagne paprika

Lasagne met gehakt en tomatensaus belegd met geroosterde paprika en mozzarella

Ingrediënten
2 eetl olijfolie
300 gr half-om-half gehakt
1 pot geroosterde paprika's rood, uitgelekt
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 theel suiker
1 pak lasagnebladen (250 g)
½ courgette, in blokjes
1 bol mozzarella, in plakken
1 fles tomatensaus pomodori 720 ml
1 theel tijm, vers of gedroogd
 
Materialen
Ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet
 
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de olie in een hapjespan en bak de ui met de knoflook een minuutje. Voeg het gehakt en de courgette toe en bak het 3-4 minuten. Voeg de tomaten pomodori saus, suiker, peper en zout toe en verwarm het nog een minuut of 5. Snijd de paprika's in repen. Schenk een beetje van de gehaktsaus in de ovenschaal en leg hierop lasagnebladen. Schep hier weer een laag gehaktsaus op en verdeel de helft van de paprikarepen er op. Hierop komen weer lasagnebladen en een laag gehaktsaus. Als laatste laag verdeel je de andere helft van de paprikareepjes en de plakken mozzarella. Bestrooi met tijm. Bak de lasagne in 30 minuten gaar.
 

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×