Oosters vispakketje met groenten
Lekker van de BBQ of uit de oven: pakketjes met gestoomde vis en groenten in een lekkere teriyakisaus.
10 M + 15 M oventijd/bbq
Ingrediënten
Voor personen
-
2 stuks witvis ( bijv. kabeljauw )
-
50 ml teriyakisaus
-
2 bosuien
-
1 limoen
-
1 puntpaprika
-
2 theelepels sesamzaadjes
-
400 gr Oosterse roerbakgroenten
-
Snuf peper en zout
Materiaal
-
Aluminiumfolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200° graden of verhit een BBQ.
-
Snijd de puntpaprika in reepjes.
-
Verdeel de roerbakgroenten en paprika over 2 stukken aluminiumfolie.
-
Leg de vis erop.
-
Knijp de limoen erboven uit en bestrooi met een snufje peper en zout.
-
Verdeel ook de teriyakisaus over de vis en bestrooi met ringetjes bosui en sesam.
-
Vouw de pakketjes goed dicht en leg ze 15 min. in de oven of ca. 10 min op een hete BBQ.
-
Controleer of de vis gaar is voor het serveren.
-
Tips: Lekker met rijst erbij.
-
Vervang de witvis ook eens met zalm.
-
Maak zelf teriyakisaus of gebruik kant en klare teriyaki saus uit een flesje.
Heeft het gesmaakt?
114 stemmen
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
