Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pad thai

Heerlijk Thais recept voor deze roerbak met noedels, garnalen en zelfgemaakte pad thai saus gemaakt met ingrediënten verkrijgbaar in de supermarkt

Ingrediënten
Saus:
Topping:

Bereiding

 Doe de garnalen in een kom, voeg de sojasaus er bij en laat ondertussen marineren. Ga verder met het maken van de saus: verhit het water in een pannetje en voeg de palmsuiker toe en laat smelten. Voeg de vissaus, tamarinde of limoensap en chilipeper toe en laat 10 minuutjes zachtjes pruttelen.

  Verhit wat olie in een wokpan en voeg daar de geklopte eieren aan toe en maak hier een roerei van. Schep het roerei uit de pan op een bord. Verhit wat nieuwe olie in de pan en bak de knoflook en gember 2 minuutjes. Voeg de garnalen toe en bak deze 3 minuten mee. Wok dan ook de sugar snaps en de taugé een paar minuten mee.

 Kook ondertussen de noedels gaar en giet af. Voeg de noedels toe aan de garnalen en groente en schep er door heen. Voeg dan de pad thai saus er bij en de roerbak eieren, meng nogmaals goed. Serveer de pad thai met wat rauwe taugé, gehakte pinda's, gebakken uitje, verse koriander en een partje limoen.

pad-thai

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×