Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Souvlaki

Souvlaki is een bekend grieks gerecht en bestaat uit een spies met gegrilde vlees

Ingredienten
400 gr varkenshaas
2 rode uien
scheut olijfolie
1 teentje knoflook
peper en zout
1 theelepel oregano, gedroogd
Citroen en tzatziki om er bij te serveren
 
Materialen
Prikkers
 
Bereiding
Snijd de varkenshaas in stukken en doe in een kom. Pers de knoflook uit of hak heel fijn en voeg toe. Schep ook peper, zout, oregano en olijfolie door het vlees. Snijd de rode ui in partjes.
 
souvlaki 01
souvlaki 01
souvlaki 01
souvlaki 01
Rijg het vlees om en om met de ui aan de prikkers. Verhit een grillpan of BBQ en bak de spiesjes in ca 5 minuten mooi bruin en nog iets roze van binnen. Serveer met tzatziki saus en frisse schijfjes citroen en eventueel een pitabroodje. 
 

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×