Tortellini ovenschotel
Heerlijke gevulde tortellini pasta met groenten in een Italiaanse tomatensaus gegratineerd met kaas uit de oven
20 M + 20 M oventijd
Ingrediënten: Tortellini ovenschotel
Voor personen
-
250 gr tortellini pasta ( naar keuze )
-
1 paprika
-
400 ml tomatensaus
-
0.5 courgette
-
125 gr champignons
-
2 theelepels Italiaanse kruiden
-
Snuf peper en zout
-
1 handje geraspte kaas ( naar keuze )
-
2 eetlepels pijnboompitten
-
basilicum
-
olie ( om in te bakken )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Tortellini ovenschotel
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Snijd de paprika en courgette in blokjes. Bak deze in een pan met een klein beetje olie.
-
Snijd ook de champignons in plakjes en voeg toe aan de pan.
-
Kook ondertussen in een andere pan de tortellini. Doe dit iets korter dan de aangegeven tijd op de verpakking zodat deze nét beetgaar is. Hij wordt namelijk in de oven nog verder gaar.
-
Voeg de tomatensaus toe aan de groenten. Breng deze op smaak met de Italiaanse kruiden, paar blaadjes verse basilicum, peper en zout.
-
Laat de tortellini uitlekken en roer door de saus met groenten.
-
Schep dan alles in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met kaas en pijnboompitten.
-
Bak de tortellini ovenschotel in ca. 20 minuten in de oven.
-
Garneer hem met wat verse basilicum.
-
Tips: Lekker met een salade of een bijgerecht met groenten. Heb je een beetje van de ovenschotel over? Eet hem dan als koude of warme lunch met nog een beetje salade erbij.
-
Op zoek naar meer tortellini recepten inspiratie? Bekijk dan eens mijn tortellini in tomaten roomsaus recept.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 400
- vet 15 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 15 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
