Wraps met kip
Deze wraps met kip maak ik vaak wanneer ik een makkelijke en snelle maaltijd op tafel wil zetten, die toch voedzaam is en goed vult. De combinatie van Mexicaans gekruide kip, paprika en mais in een zachte tortilla wrap is altijd heerlijk. Je hebt helemaal niet veel ingrediënten nodig en het staat zo op tafel. Ik eet ze zelf vaak als avondeten, maar ze zijn ook perfect als lunch.
25 M
Smaakvolle vulling
Belangrijk bij het maken van de vulling is dat alles goed op smaak komt en niet droog wordt. Ik bak daarom de kip en ui kort gaar en daarna voeg ik de paprika toe. De kruiden voeg ik altijd toe samen met wat water, hierdoor verdelen de smaken zich veel beter en wordt het geheel wat smeuïger. Ook voorkomt het dat de vulling snel droog wordt.
Variëren met verschillende toppings
Wat ik zo fijn vind aan deze wraps, is dat je ze heel gemakkelijk aan kunt passen naar waar je zin in hebt of naar wat je in huis hebt. Ik houd het wel vaak simpel, zoals met geraspte kaas, gegrilde groenten en zure room. Soms doe ik er ook nog wat zelfgemaakte guacamole bij.
Als je liever wat extra groenten hebt, zijn deze spinazie wraps met kip ook echt een aanrader. Of maak eens wraps uit de oven, voor een wat stevigere variant.
Wist je dat deze wraps ook erg lekker vegetarisch te maken zijn? Ik vervang dan vaak de kip door stukjes vegetarische kip of kidneybonen, zoals in dit recept voor vegetarische wraps.
Ingrediënten: Wraps met kip
Voor personen
-
8 middelgrote tortilla’s
-
2 rode paprika’s
-
1 klein blikje maïs
-
500 gr kip ( in blokjes )
-
1 ui
-
2 eetlepels Mexicaanse kruidenmix ( taco of burrito )
-
2 lente uien
Lekker voor er bij
-
zure room
-
geraspte kaas
-
guacamole
-
tacosaus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Wraps met kip
-
Hak de ui fijn en bak deze samen met het de kip ongeveer 5 min. in een pan.
-
Snijd ook de paprika in kleine blokjes en bak nog 5 min mee.
-
Voeg 2 à 3 eetlepels van de Mexicaanse kruidenmix toe aan het kipmengsel samen met 3 eetlepels water.
-
Laat de maïs uitlekken en warm nog even mee in de pan.
-
Verwarm de wraps kort in een pan of in de oven.
-
Schep wat van de vulling op de tortilla’s, bestrooi met wat in ringetjes gehakte lente ui, rol op en steek vast met prikkers.
-
Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus. Lekker met rijst of een salade.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Niets aan gepast en was super lekker en snel klaar !
Het was een bom van aroma’s. Een combinatie tussen voedzaam en lekker. Erg genoten van deze sensatie in mijn mond. Het liefst eet ik dit iedere dag en geef ik al het andere eten op.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 15 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 30 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Perfect heerlijk en voedzaam maak ze precies zoals recept