Salade recepten
Vind hier diverse recepten voor lekkere salades. Van zomerse salades zoals een Griekse salade tot klassieke salade recepten zoals een Caesar salade en een salade Niçoise. Het is eenvoudig om een salade te maken, maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten zoals groenten, fruit, noten, pitten, vlees, vis en vega vervangers. Ook voor maaltijdsalades of pastasalades heb ik leuke recepten.
Populaire recepten
Alle Salade recepten
176 recepten
Falafel salade
20 M
Kip fajita salade
30 M
Tofu salade met limoendressing
20 M
Salade met blauwe bessen
20 M
Bleekselderijsalade met appel
15 M
Groene asperges met burrata
20 M
Maissalade met Mexicaanse twist
10 M
Rode kool salade
15 M
Couscous met rode bieten en amandel
30 M
Wintersalade
30 M
Feestelijke Kerst salade
25 M
Salade met brie en walnoten
20 M
Broccolisalade met feta
20 M
Roedjak manis (Indische fruitsalade)
30 M
Griekse pastasalade
25 M
Salade met mango
15 M
Aziatische komkommersalade
10 M
Salade met spekjes
15 M
Panzanella met groene asperges
30 M
Couscous met kikkererwten
5 M + 10 M
Freekeh salade met aubergine
40 M
Quinoa met rode biet
15 M + 15 M
Salade met pompoen
15 M + 35 M
Salade met gebakken champignons
15 M
Uitgelicht recept
Griekse salade
In dit recept vertel ik precies hoe ik een eenvoudige en smaakvolle Griekse salade maak. Als je net als ik van de mediterrane keuken houdt, zit je met dit recept altijd goed. In slechts 10 minuten is hij al klaar en staat er een traditionele Griekse salade op tafel met komkommer, sappige tomaat, olijven en romige feta. En de oregano-citroendressing maakt de Griekse salade helemaal af! Ik vind de salade perfect als frisse toevoeging bij BBQ’s, zomerse lunches of als gezond bijgerecht.
10 M
Veelgestelde vragen
-
Wat is lekker door de sla?
Een salade bestaat uit ingrediënten uit een aantal categorieën zodat er een goede balans van smaken die elkaar versterken ontstaat. De categorieën zijn groene bladsoorten, een vullend ingrediënt zoals granen/peulvruchten/pasta/aardappel, groenten & fruit, noten & zaden, vlees/vis/kaas/vega en dressing. Voor meer tips lees je hier hoe je in 7 stappen een perfecte salade maakt.
-
Hoeveel sla per persoon?
Hoeveel sla per persoon hangt af van wat voor salade je maakt. Voor een maaltijdsalade reken je tussen de 100-150 gram per persoon. Voor een bijgerecht is dat wellicht minder afhankelijk van de grootte van je hoofdgerecht.
-
Welke soorten sla zijn er?
Er zijn ontzettend veel soorten sla. De meest bekende en meest gebruikte in Nederland zijn kropsla, batavia sla, eikenbladsla, Romaine sla, rucola, veldsla, ijsbergsla en little gem sla. We gebruiken spinazie tegenwoordig ook steeds vaker als sla soort.
-
Hoe bewaar je een salade?
Bewaar een salade in de koelkast en bij voorkeur zonder de dressing, want die zorgt ervoor dat de salade slap wordt.
