10 x carpaccio recepten

19-12-2020

1 reactie

Sandra

Carpaccio is een populair Italiaans voorgerecht en bestaat uit hele dunne plakjes rauw rundvlees vaak geserveerd met Parmezaanse kaas, rucola en een dressing zoals dit recept voor klassieke rundercarpaccio. Maar je kunt carpaccio ook leuk als hapje op een bruschetta serveren of op een pizza, of maak er wraprolletjes mee.

In deze lijst vind je nog 10 lekkere ideetjes voor carpaccio, met vlees, vis en vegetarisch voor een heerlijk begin van de maaltijd. En zeker nu met Kerst voor de deur kunnen jullie deze inspiratie denk ik wel waarderen. Eet smakelijk!

10 x carpaccio recepten

Carpaccio in glaasje met truffeldressing

#1 Carpaccio in glaasje met truffeldressing

Hapjes en snacks
15 min
8 stuks
*

Deze mini carpaccio salades zijn een perfect hapje en de truffeldressing maakt het extra feestelijk.

Tomatencarpaccio

#2 Tomatencarpaccio

Voorgerecht
15 min
2 personen
*

Super makkelijk en heerlijke vegetarische variant op de carpaccio gemaakt van tomaten

Snelle carpaccio van serranoham

#3 Snelle carpaccio van serranoham

Voorgerecht
10 min
4 personen
*

Dit makkelijke voorgerecht van dunne plakjes serranoham en mozzarella is ideaal voor de kerst

Het LeukeRecepten kookboek is uit + courgette carpaccio

#4 Het LeukeRecepten kookboek is uit + courgette carpaccio

08-09-2020
3 reacties
Sandra

Yes, eindelijk is het zo ver! Vandaag komt mijn allereerste kookboek officieel uit. En in deze blog deel ik een nieuwe kookvideo waar ik een recept maak uit het boek.

Salade met carpaccio en truffeldressing