10 x recepten met aardbeien
1 maart 2022
Sandra
Zomerkoninkjes
Aardbeien worden ook wel zomerkoninkjes genoemd omdat ze vooral geoogst worden in de zomer en door hun groene kroontje. Tegenwoordig zijn aardbeien het hele jaar door verkrijgbaar maar ze zijn het lekkerst in de maanden mei, juni, juli en augustus. Dan worden ze namelijk in Nederland op het land of in de kas geteeld. De maanden daarbuiten worden ze geïmporteerd uit het buitenland.Zijn aardbeien gezond?
Aardbeien zijn heel gezond, ze bevatten veel vitamine c, veel vezels en weinig calorieën. Ongeveer 1,3 kilo aardbeien bevat evenveel calorieën dan 1 Magnum. Je kunt aardbeien het beste in de koelkast bewaren, voor het eten laat je ze een half uurtje op kamer temperatuur komen. Aardbeien kun je ook zelf verbouwen in de tuin of in een pot. Let wel op dat je de juiste soort aardbeien neemt want er bestaan ongeveer 20 soorten en zijn niet allemaal lekker en eetbaar.Gek op aardbeien
‘Vroeger’ heb ik in de zomermaanden ook als vakantiebaantje aardbeien geplukt. Ik ben helemaal gek op aardbeien dus mijn carrière heeft ook niet lang geduurd. Er belandde namelijk meer aardbeien in mijn mond dan in de kist. Nu eet ik in de zomer nog steeds heel veel aardbeien. Ik heb ontdekt dat ze ook in combinatie met bijvoorbeeld geitenkaas, balsamico of zwarte peper heerlijk smaken. Aardbeien zijn lekker in zoete recepten, maar dus ook in hartige recepten. Hieronder vind je bijvoorbeeld een lekkere salade met aardbeien en geitenkaas en basilicum, dat is zo’n top combinatie. Maar uiteraard mag een lekkere taart met aardbeien niet ontbreken. Of maak op een warme dag eens een aardbeien granita. Bekijk hieronder mijn top 10 van recepten met aardbeien in de hoofdrol.10 x recepten met aardbeien
#1 Aardbeien bavarois
Lekkere frisse bavarois gemaakt met maar 5 ingrediënten waaronder aardbeien met room, een perfect zomers dessert
#2 Aardbeientaart
De perfecte zomerse taart; luchtige biscuittaart met slagroom topping en verse aardbeien. Ook lekker voor Moederdag.
#3 Aardbeientaartjes
Prachtige en lekkere aardbeien tartelettes met een krokante bodem, een frisse citroen roomvulling en een topping van verse aardbeien.
#4 Frozen yoghurt met aardbeien
Makkelijk en gezond zelf frozen yoghurt maken met maar 3 ingrediënten! Lekker als toetje of als ijskoud tussendoortje
#5 Aardbeien cheesecake bars
Dit frisse gebak met verse aardbeien is heerlijk romig en zacht en heerlijk op een zomerse dag
#6 Aardbeiensalade met geitenkaas
Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing
#7 Aardbeien yoghurt cake
Heerlijke zachte cake met verse aardbeien en een vleugje vanille. In 15 minuten zet je het gerecht in de oven. Lekker met slagroom.
#8 Snelle aardbeien mousse
Maak in 10 minuten dit makkelijke toetje van luchtige en frisse aardbeienmousse zonder gelatine of eieren.
#9 Smoothie bowl met banaan en aardbei
Deze smoothie in een kom is een lekkere en gezonde variatie op je alledaagse ontbijt!
#10 Aardbeien muffins
Heerlijke luchtige muffins met stukjes verse aardbei en een vleugje vanille
Vind je dit leuk?
14 stemmen
Bedankt voor je stem!
