Foodblog

12 x vegan bakrecepten + 7 tips voor plantaardig bakken

Heerlijke plantaardige taart, muffins, koekjes en cake op een rijtje inclusief handige tips om zelf vegan te gaan bakken zonder eieren, melk of boter.

Hoe organiseer je een BBQ + complete boodschappenlijst

Nu de temperaturen al verschillende keren de 25 of hoger hebben aangetikt wordt er weer volop gebarbecued. Dit merk ik ook op mijn site, er wordt namelijk veel gezocht naar lekkere BBQ inspiratie. In deze blog lees je alles wat je moet weten als je een BBQ organiseert, ook als dit onverwachts is, inclusief een handige checklist! 

Kijkje in mijn keuken – maart 2025

De maand maart was eindelijk de tijd dat het zonnetje kwam en het echt lente werd. Heerlijk! Deze maand stond in het teken van het verhuizen van werkplek, nieuwe lente recepten Paasrecepten maken en ik deel een aantal leuke hotspots en nieuwe foodpost.

7 x rabarber recepten

Als de eerste rabarber weer in de winkel ligt rond maart en april, haal ik graag een paar stelen in huis. De frisse smaak past goed bij zoete én lichte gerechten en je kunt er meer mee dan je misschien denkt.

8 x vegetarische ovenschotels

Vegetarische ovenschotels zijn makkelijk, voedzaam en bomvol smaak. Zonder vlees, maar met volop groenten, kruiden en smeuïge sauzen zet je iets heerlijks op tafel. Perfect voor doordeweeks of een gezellige avond met familie!

Kijkje in mijn keuken februari 2025

De maand februari is maar een korte maand maar wel een hele leuke, we gingen een aantal dagen naar de zon en ik heb nog een paar leuke hotspot tips voor jullie.

Tomatenrijst met Mexicaanse twist in een bowl

Op zoek naar een snelle, smaakvolle maaltijd met een Mexicaanse twist? Deze tomatenrijst zit boordevol smaak en valt bij bijna iedereen in de smaak. Samen met ingrediënten zoals avocado, knapperige tortilla chips en romige cheddar heb je een lekkere maaltijd in een bowl.

Kijkje in mijn keuken januari 2025

Januari was een goede start van het jaar. Ik deze blog geef ik een kijkje achter de schermen bij LeukeRecepten en deel ik foto’s van nieuwe recepten, hotspots en nieuwe food producten.

10 x winter soep

Op koude, korte dagen vind ik niets lekkerder dan een warme kom soep. Voor mij is dat echt comfort food; het is verwarmend en voedzaam zonder dat het vettig of extreem vullend is. Bekijk hier onze top 10 winter soepen.

Kijkje in mijn keuken december 2024

2024 zit er op! En we blikken even terug op december, op de feestdagen, sinterklaas en ik geef alvast een kleine sneak peek van recepten voor komend jaar.

Salted caramel cheesecake oliebollen maken

De trend van dit moment: oliebollen met een vulling, topping of smaakje! Ik heb een heerlijke variant gemaakt met een romige cheesecakevulling en een topping van salted caramel. Na deze wil je nooit meer een gewone oliebol.

Stoofperen uit de slowcooker met sinaasappel

Het is bijna kerst, en dat betekent hier in huis maar één ding: de keuken draait overuren. Maar eerlijk is eerlijk, wie wil er nou gestrest zijn tijdens de feestdagen? Daarom ging ik aan de slag met de Satisfry Air & Grill Multicooker van Russell Hobbs, een apparaat dat koken en bakken niet alleen makkelijker maakt, maar ook sneller én leuker.

12 x vegan kerstmenu recepten

Een vegan kerstmenu maken is hartstikke makkelijk, smaakvol en zo feestelijk als jij maar wil. Én je hoeft niet te denken aan de gaartijd van een stuk vis of vlees, ideaal toch? Bekijk hier 12 veganistische gerechten voor een heerlijk kerstdiner.

Kijkje in mijn keuken – november 2024

Wauw het is alweer december, de feestdagen komen er aan. Maar eerst blikken we nog terug op november. Een hele leuke en gezellige maand inclusief veel leuke foodpost en cadeautips.

10 x prei recepten

Prei is een lekkere en gezonde groente die je vast wel eens op het menu hebt staan. Of het nou in een zak wokgroente zit, of de hoofdrol speelt in jouw gerecht. In deze blog vind je ter inspiratie 10 recepten voor prei.

10 x zuurkool recepten

Zuurkool: met een verrassende twist het hele jaar door heerlijk, en vaak ook nog budgetproof. Van knapperige zuurkoolkoekjes tot een romige ovenschotel met appel en rookworst, met deze 10 recepten ontdek je hoe veelzijdig en lekker zuurkool kan zijn.

10 x spruitjes recepten

Of je nu een spruitjes fan bent of niet, spruitjes zijn ontzettend veelzijdig en ik ben ervan overtuigd dat je spruitjes altijd wel op een manier kunt bereiden dat iedereen ze lekker vindt. Oké, bijna iedereen dan ;).

Aanrader: gevulde pastaschelpen met Gorgonzola DOP in spinaziesaus

Vandaag wil ik een bijzonder ingrediënten in de spotlight zetten: Gorgonzola. Deze heerlijke, romige blauwaderkaas is een echte smaakmaker en geeft elk gerecht net dat beetje extra. In dit artikel vertel ik je wat meer over deze bijzondere kaas en deel ik een lekker en makkelijk recept: gevulde pastaschelpen in een romige spinaziesaus.

Kijkje in mijn keuken – oktober 2024

De herfst is nu echt aangebroken en op de achtergrond ben ik al met de eerste kerstrecepten bezig. Verder kreeg ik heel veel lekkere foodpost met nieuwe producten die nu in de winkels liggen en bezocht ik een leuk event. Kijk mee

12 x comfort food

Comfort food is het antwoord als het buiten guur is of je even behoefte hebt aan een bordje eten dat je dag beter maakt en je een warm gevoel geeft. In deze blog vind je onze top 12 met comfort food recepten die je zeker gaan helpen!

15 x bakken met appel

Bakken met appel vind ik echt heerlijk. De geur van warme appel met suiker en kaneel in huis, de gedachte aan warm appelgebak met vanillesaus… daar maak je mij helemaal blij mee! Daarom heb ik 15 heerlijke bakideeën met appel voor je verzameld ter inspiratie.

10 x aardappels groente vlees

Een lekker bordje met aardappels, groente en vlees, ook wel het avg’tje genoemd, is een bekende klassieker in de Nederlandse keuken. Om je wat inspiratie te geven heb ik hier 10 leuke recepten met aardappels, groente en vlees voor je verzameld.

7 x knolselderij recepten

Knolselderij is een groente waar je misschien niet zo snel aan denkt, maar waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. In deze top 7 vind je de lekkerste recepten met knolselderij.

8 x handige keukenapparaten die ik gebruik

Welke mixer gebruik ik? En welke blender? Ik laat in deze blog zien welke apparaten ik in mijn keuken vaak dagelijks gebruik en mijn leven een stukje makkelijker maken.