Lekkere desserts van de bbq

18-08-2013
4 reacties
Sandra

Internet en tijdschriften puilen uit van de lekkere barbecue recepten. Van een lekker spiesje tot vegetarische burgers en salades. Gelukkig worden de bbq recepten ook steeds creatiever. Maar een lekker toetje voor bij de bbq is toch nog vaak lastig. Om de bbq op een lekkere en originele manier af te sluiten heb ik een paar barbecue desserts gemaakt:

Banaan van de BBQ

Vroeger toen ik nog een kind was aten we als toetje na de barbecue vaak een banaan met chocolade. Heel makkelijk en toch heel erg lekker. Banaan en chocolade is een perfecte combi waar weinig fout aan kan gaan. En met wat roomboter maak je het nog lekkerder en smaakvoller.

Perzik met pistache

Dit recept heb ik origineel in de oven gemaakt maar is ook geschikt voor op de barbecue. Je kunt de halve perziken in aluminiumfolie wikkelen of zonder folie een paar minuten grillen. Gebruik voor dit recept perziken die al een beetje rijp zijn, die zijn lekker zoet en sappig.

Appel met kaneel van de BBQ

Dit toetje kan iedereen maken en is zo makkelijk dat het amper uitleg nodig heeft. Doordat de appel is afgesloten in aluminium pakketjes blijven de smaken en geuren goed behouden. Als de pakketjes een paar min op de bbq liggen ruik je de aroma van de kaneel en rum en krijg je er meteen zin in. Om het dessert compleet te maken serveer je er een bolletje ijs bij. Dit toetje is zonder rum ook perfect voor de kids.

BBQ sinaasappel brownie

Dit idee zag ik voorbij komen op pinterest en komt oorspronkelijk van deze site. Ik heb alleen geen kant en klare brownie mix gebruikt maar een glutenvrij brownie recept. Toen we klaar waren met barbecuen dacht ik dat ik dit toetje niet meer op kon maar na een hapje was de sinaasappel zo leeg. Tip: de sinaasappels met het beslag kun je ook van te voren bereiden.

Ananas toetje van de BBQ

Dit toetje is heel simpel maar heel erg lekker. Je kunt hiervoor ananas uit blik gebruiken maar het lekkerste is verse ananas. De suiker maakt het zoet maar door de munt is het toch lekker fris. Dit tropische dessert is niet al te zwaar en daarom perfect als afsluiter van een barbecue.

Met welk gerecht of dessert sluit jij de bbq af?

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.