15 x BBQ spiesen
21 juni 2022
Sandra Waterschoot
De lekkerste spiezen voor op de BBQ maak je makkelijk zelf. En je kunt alle kanten uit, van kleurrijke groenten tot gemarineerde kip tot gamba’s. Rijg ze aan een stokje en je bent klaar! In deze blog vind je lekkere inspiratie en recepten om zelf aan de slag te gaan. Wil je nog meer inspiratie voor op de grill kijk dan tussen mijn barbecuerecepten.
Tips voor het maken van BBQ spiesen:
- Zet houten prikkers minimaal 2 uur voor ze op de grill gaan in het water, zo verbranden ze niet. Of gebruik metalen spiezen.
- Leg de spiezen dwars op de grill zodat er mooie strepen ontstaan en de spiezen niet tussen de roosters vallen
- Snijd de ingredienten (groenten, vlees, vis) in dezelfde grootte, zo voorkom je dat er iets aanbrand voordat er een deel van de spies nog niet gaar is
- Controleer (zeker bij vlees en vis) altijd of deze gaar zijn voor het eten
- Houd ca 3 spiesjes per persoon aan, afhankelijk hoe groot de spiezen zijn en wat je er nog bij serveert
15 x BBQ spiesen
#1 Bloemkool van de bbq
Heerlijk recept voor bloemkool van de bbq. Probeer ook dit lekkere barbecue groente recept van geroosterde bloemkool spiesen met een Oosterse saus en sesamzaadjes. Een vegetarisch bijgerecht dat altijd in de smaak valt.
#2 Oosterse yakitori spies
Er zijn onwijs veel soorten yakitori; van kip, rundvlees of vis. De meest klassieke versie is toch wel de spies van kip en bosui.
#3 Balsamico champignons op spies
Deze BBQ spies voor op de BBQ is gemaakt van gemarineerde champignons en helemaal vegetarisch.
#4 Oosterse biefstuk spies met mango
Makkelijke BBQ spiezen van biefstuk gemarineerd in een Oosterse marinade met mango en bosui
#5 Aardappelspies van de BBQ
Aardappels van de BBQ met een knapperig stukje spek er tussen
#6 Groentespies van de BBQ: met kruiden marinade
Deze groentespiesjes zijn een lekker, gezond en vegetarisch voor op de barbecue. Door de kruidenolie krijgen de groenten extra veel smaak en blijven ze sappig tijdens het grillen. Ik gebruikte paprika, courgette en champignons maar je kunt hier ook in varieren. Je serveert de spiezen met een frisse dip die het helemaal afmaakt. Ideaal als bijgerecht bij de BBQ!
#7 Falafel BBQ spiesen
Deze vegetarische spiesen met balletjes falafel zijn perfect voor op de BBQ of de grill! Heerlijk met aubergine, paprika en cherrytomaat
#8 Spiesjes met asperges en spek
Heerlijk combi voor op de bbq: stukken courgette met asperges omwikkeld met spek
#9 Halloumi spies
Deze vegetarische spies met halloumi kaas voor op de barbecue is ontzettend lekker. De kaas is perfect is om te grillen.
#10 Kipsaté
Kip saté is een echte klassieker! Deze kip spiesen hebben een heerlijke licht pittige zelfgemaakte marinade en zijn lekker met satésaus
#11 Bbq worst spiesen
Maak lekkere bbq spiesen van stukjes worst, gemarineerd in een marinade van honing en mosterd, met paprika en rode ui. Heerlijk van de grill en makkelijk van tevoren te maken voor de barbecue.
#12 Oosterse zalmspies
Een heerlijke zalmspies voor op de BBQ met een frisse oosterse marinade en een topping van koriander.
#13 Courgette spies met marinade
Deze heerlijke en kleurrijke courgettespiesjes zijn makkelijk om te maken, perfect als plantaardige optie bij de BBQ en ook lekker voedzaam. Zo verras je zelfs de vleeseters met groenten!
#14 Zoete aardappel spies van de BBQ
Lekkere geroosterde zoete aardappel aan een spies,. Een ideaal vegetarisch en vullend gerecht van de barbecue. Lekker met een sausje om in te dippen.
#15 Gamba’s van de BBQ
Geniet van heerlijke gamba's van de BBQ, gemarineerd in een mix van kokosmelk, honing en limoensap. Met de zoete ananas en een vleugje koriander is dit een smaakvol gerecht van de barbecue.
Vind je dit leuk?
10 stemmen
