12 x paasontbijt
17 maart 2026
Paasontbijt ideeën
Ik zet zelf meestal een combinatie van simpele en iets feestelijkere gerechtjes op tafel. Denk aan verse broodjes met beleg, een smoothie en natuurlijk iets met ei. Klassiekers zoals gevulde eieren doen het altijd goed. En een plakje vers paasbrood hoort voor mij ook echt bij Pasen.
Daarnaast maak ik vaak nog één of twee warme gerechten zoals eggs benedict, kleine pasteitjes met roerei of mini pannenkoekjes. Zo wordt het net iets specialer dan een normaal ontbijt. Zoek je nog meer inspiratie? Kijk dan ook eens bij alle paasrecepten of in mijn blog met paasbrunch recepten voor nog meer ideeën.
Gezellig samen paas ontbijten
Het leukste aan een paasontbijt vind ik dat iedereen rustig aan tafel zit en van alles een beetje kan pakken. Ik zet vaak verschillende kleine gerechtjes neer zoals toast met ei, croissantjes of een glaasje yoghurt met granola. Zo kan iedereen zelf kiezen wat hij lekker vindt.
Ook voor een paasontbijt op school met kinderen zijn simpele gerechtjes ideaal. Denk aan kleine pannenkoekjes, croissantjes in leuke vormpjes of vers gebakken paaskoekjes. Dat ziet er vrolijk uit en is makkelijk te eten. Zo maak je van een gewoon ontbijt al snel een klein paasfeestje.
12 x paasontbijt
#1 Paashaasjes van croissantdeeg
Deze snelle cinnamon rolls van croissantdeeg zijn heerlijk bij de paasbrunch of het paasontbijt
#2 Oeuf en cocotte
Lekker en makkelijk voor de (paas)brunch: ovenschaaltjes met eieren en spinazie uit de oven, lekker om met brood uit te dippen
#3 Mango smoothie maken
Zin in een frisse smoothie? Dan is deze romige en zoete variant met mango perfect! Lekkers zomers, zoet, snel klaar en ook nog eens prachtig van kleur.
#4 Paas toast met abrikoos
Deze sneetjes brood met geitenkaas en zoete topping van abrikoos en honing lijken net eieren en zijn daarom een ideaal recept voor bij de paasbrunch dat niet alleen lekker is maar er ook heel leuk uit ziet
#5 Roerei met zalm in glaasje
Een lekker hapje om te serveren tijdens het paasontbijt of paasbrunch van romig roerei met zalm en asperges in een glaasje
#6 Broodjes met avocado en ei
Simpel maar super lekker en gezond broodje belegd met avocado en plakjes ei, ideaal voor bij de high tea of (paas)brunch.
#7 Paas pannenkoekjes
Zoete mini pannenkoeken met mascarpone en abrikoos, lekker voor de kids aan de paastafel
#8 Paas croissant rondjes
Ik vind het altijd leuk om met Pasen iets vrolijks te maken. Deze croissant paas rondjes met chocolade zijn echt super simpel, maar zien er toch feestelijk uit. Het zijn een soort koeken maar dan van croissantdeeg. Ideaal voor een gezellige paasbrunch of om samen met kinderen te maken.
#9 Eggs benedict
Deze eggs benedict met ham en romige hollandaisesaus maak ik graag als ik iets bijzonders op tafel wil zetten. Het is een klassiek en feestelijk gerecht voor het ontbijt of bij de paasbrunch die er indrukwekkend uitziet maar eigenlijk best makkelijk te maken is. Het knapperige geroosterde brood, het zachte gepocheerde ei en de warme hollandaise passen perfect bij elkaar. Zodra je het ei opensnijdt en de dooier over het brood en de ham loopt, snap je meteen waarom dit zo’n klassieker is.
#10 Pasteitjes met roerei
Lekker voor de paasbrunch: knapperige bladerdeeg pasteitjes met een romige vulling van roerei met erwtjes. Feestelijk en makkelijk om te maken!
#11 Anijs yoghurt in een glaasje
Heerlijke Griekse yoghurt in een glaasje met anijs en abrikozen, een heerlijk ontbijt of dessert
#12 Broodjes gevuld met ei
Leuk lunchgerecht of ontbijt recept van broodjes gevuld met ei gegratineerd met kaas uit de oven, ook leuk voor Pasen!
