Lasagne met courgette

Makkelijke basis lasagne met laagjes kruidige gehaktsaus en plakjes gegrilde courgette

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen
Benodigdheden

Bereiding

 Verwarm de oven voor op 200 graden. Was en snijd de courgette in plakjes. Verhit de olijfolie in een (grill)pan en bak de courgette schijfjes. Bestrooi met peper en zout. Snipper de sjalotjes en fruit ze in een pan met boter.

 Voeg het gehakt toe en bak het in 5 min goudbruin. Doe de tomatenpuree erbij en breng op smaak met peper, zout, tijm en oregano. Voeg vervolgens de gezeefde tomaten toe. Laat het 10 min op klein vuur pruttelen. Vet een ovenschaal of bakvorm in en maak laagjes van het gehaktmengsel, lasagnebladen en courgette.

 Eindig met een laagje gehakt belegd met plakjes courgette. Bestrooi met de geraspte kaas. Bak de courgette lasagne in 30 minuten de oven goudbruin.

 Bekijk ook eens deze blog met 10 x lasagne recepten

187 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.