Griekse stokbroodjes met tzatziki
  • Lunch recept
  • 25 min
  • 8 stuks
  • *

Lekker als lunch of als hapje: een krokant geroosterd broodje met komkommer en tzatziki en toppings

Risotto met garnalen
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 2 personen
  • *

Heerlijke smeuïge risotto met tomaat en gebakken garnalen met optioneel een lekkere spicy touch

Gezonde kruidenroomkaas maken
  • Hapjes en snacks
  • 10 min
  • 1 portie
  • *

Maak zelf heel eenvoudig deze gezonde kruidenkaas met verse kruiden en knoflook

Lactosevrije quiche met aubergine
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 30 min
  • 6 personen
  • *

Een heerlijke quiche met parmaham, aubergine, pesto en zongedroogde tomaten.

Vegan koekjes met chocolade
  • Bakrecept
  • 25 min + 15 min oventijd
  • 12 stuks
  • *

Heerlijke chocolate chips koekjes, precies zoals ze horen te zijn, maar dan geheel plantaardig gemaakt met makkelijke basisingredienten

Bruschetta’s met fruit
  • Hapjes en snacks
  • 20 min
  • 8 stuks
  • *

Deze zoete bruschetta’s zijn heerlijk om eens mee af te wisselen, lekker op een feestje of bij de high tea

3 x lekkere zomerse lunch salades + tips
  • 29-07-2021
  • 6 reacties
  • Sandra

Tijdens de zomer is een salade als lunch ideaal! Het is lekker licht, fris, makkelijk en gezond. In deze blog vind je 3 lekkere saladerecepten en tips voor de lekkerste en snelste zomerse (lunch)salades.

Vis met sesamkorst
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Vis in een krokante korst van sesam met een Oosterse twist, door de korst blijft de vis lekker mals en niet droog

Sticky bloemkool met rijst
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 30 min oventijd
  • 2-3 personen
  • *

Een heerlijke maaltijd met bloemkool in de hoofdrol. Gebakken in een jasje van licht pittige sesamsaus.

Mini Oreo ijstaartjes
  • Nagerecht
  • 30 min + 6 uur invriezen
  • 12 stuks
  • *

Lekker als toetje of ijskoud gebakje: ijstaartjes met Oreo gemaakt met maar 4 ingredienten!

Italiaanse pastasalade
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 4 personen
  • *

Makkelijke zomerse pastasalade met mozzarella, tomaat, spinazie en verse basilicum. Tip: ook lekker bij de bbq

Poké bowl met watermeloen
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 bowls
  • *

Lekker verfrissende vegan bowl met rijst, watermeloen en edamame. Ideaal op een warme zomerse dag!

Romige zoete aardappel BBQ salade
  • Bijgerecht
  • 20 min + 1 uur afkoelen
  • 4 personen
  • *

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Italiaanse sandwich
  • Lunch recept
  • 20 min
  • 3 stuks
  • *

Met deze broodjes belegd met Italiaanse vleeswaren, tomaat en pesto waan je je met de lunch in Italië. Lekker om koud te eten of mee te nemen maar ook even kort verwarmen onder de grill is lekker

Hoe maak je de lekkerste cold brew ijskoffie + 3 variaties
  • 21-07-2021
  • 9 reacties
  • Sandra

Op zoek naar een verfrissende energie boost? Dan moet je deze blog snel lezen. Ik deel 3 lekkere ideetjes voor ijskoffie die je in 2 minuutjes zelf makkelijk thuis maakt.

Nieuw! Notities en collecties aanmaken + restyle
  • 19-07-2021
  • 6 reacties
  • Sandra

Yes, LeukeRecepten heeft weer een flinke update gehad met super handige nieuwe functies en een mooie nieuwe homepage. Lees er hier alles over.

Aardbeien muffins
  • Bakrecept
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 9 stuks
  • *

Heerlijke luchtige muffins met stukjes verse aardbei en een vleugje vanille

Bosvruchten salade
  • Lunch recept
  • 10 min
  • 2 personen
  • *

Super snelle zomerse salade met frambozen, aardbeien en bessen met geitenkaas en nootjes

Paella kroketjes
  • Hapjes en snacks
  • 45 min
  • 12 stuks
  • *

Deze kroketjes gevuld met paella rijst zijn ideaal om een restje paella mee op te maken of als lekkere Spaans hapje op een feestje

Smoothie met kersen
  • Ontbijt recept
  • 10 min
  • 2 glazen
  • *

Een romige smoothie gemaakt van banaan en kersen en een vleugje amandel. Lekker als gezond tussendoortje of om de dag mee te beginnen.

Hoe maak je een gerecht koolhydraatarm?
  • 14-07-2021
  • 3 reacties
  • Hilde

Hoe tover je een recept makkelijk om naar een koolhydraatarm recept? En waar moet je op letten zodat je toch de juiste voedingstoffen binnen krijgt? Je leest het hier inclusief tips voor een koolhydraatarm diner, lunch of ontbijt.

Vegan moussaka
  • Hoofdgerecht
  • 45 min oventijd + 45 min
  • 4 personen
  • *

Heerlijke Griekse ovenschotel met aardappeltjes, vegetarisch gehakt en vegan bechamelsaus

Kabeljauw met olijventapenade
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 12 stuks
  • *

Heerlijke tapashapje van stukjes gebakken kabeljauw met olijventapenade en serranoham

Aardbeiensalade met geitenkaas
  • Lunch recept
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing