Ga naar de inhoud Ga naar de hoofdnavigatie

Surinaamse roti met kip

By Sandra Waterschoot

Traditionele Surinaamse roti maken Roti masala is een klassiek Surinaams gerecht met gekruide kip, aardappels en kousenband, geserveerd met zachte roti vellen. Die masala is echt de basis: een kruidenmix met komijn, kurkuma en koriander die zorgt voor die warme, herkenbare smaak. Ik bak de kip eerst goed aan en voeg daarna de masala toe, … Continued