Kerstboom van amandelkoekjes met bosvruchtenjam
  • 17-12-2018
  • 0 reacties
  • Sandra

Misschien weet je al wat er met het kerstdiner op tafel staat, maar heb je ook al nagedacht over iets lekkers voor bij de koffie of thee als afsluiter? Dan heb ik een hele leuke en feestelijke tip voor je: eetbare kerstboompjes van amandelkoekjes. Daar verras je je gasten pas echt mee!

Mini kerst quiches
  • Hapjes en snacks
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 8 stuks
  • *

Maak deze mini Kerst quiches gevuld met tomaatjes, rucola en rauwe ham. Extra feestelijk met de sterren van bladerdeeg erbovenop.

Poffertjes sandwiches met ijs
  • Nagerecht
  • 25 min
  • 12 stuks
  • *

Dit feestelijke toetje valt vast bij alle kinderen in de smaak na het kerstdiner

Panna cotta met frambozen in een glaasje
  • Nagerecht
  • 45 min + 8 uur opstijven
  • 4 stuks
  • *

Dit dessert bereid je makkelijk een dag van te voren en maak je zeker indruk mee

Red velvet taart met candy canes
  • 14-12-2018
  • 3 reacties
  • Sandra

Oké, deze red velvet taart ziet er spectaculair uit maar zoals ik heb beloofd is hij toch heel makkelijk te maken. Hoe? Dat vertel ik je in deze blog!

Eendenborst met cranberry compote
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 35 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Eendenborst combineert heerlijk met de friszoete cranberry compote en geroosterde aardappeltjes uit de oven

Coquilles met zoete aardappelpuree
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 4 personen
  • *

Dit voorgerecht voor Kerst is een heerlijke combi van smeuïge puree met een frisse sint jacobsschelp

Zoete Mexicaanse empanadas met 3 vullingen
  • 12-12-2018
  • 1 reactie
  • Sandra

Op heel veel plaatsen in de wereld wordt Kerst gevierd. Op de ene plek met gevulde kalkoen en in andere landen bijvoorbeeld met rijstpudding of stoofschotel met lam. Daarom in deze blog een wereldrecept voor feestelijke zoete Mexicaanse empanadas én vertel ik hoe je kunt helpen om kinderen over heel de wereld een fijne Kerst te bezorgen.

Feestelijke crème brûlée met besjes
  • Nagerecht
  • 50 min + 3 uur wachten
  • 6 stuks
  • *

Deze zoete smaak van vanille en de friszure smaak van de besjes combineren perfect in dit kerstdessert

Zalm in filodeeg
  • Hoofdgerecht
  • 30 min + 25 min
  • 5 stuks
  • *

Dat zalm en spinazie perfect combineren is geen geheim, en al helemaal in dit knapperige pakketje van filodeeg. Ook leuk om te serveren met kerst of een etentje.

Kipcocktail met sinaasappel
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

Feestelijk maar toch heel simpel voorgerecht van gerookte kip met sinaasappel en een kerrie dressing in een glaasje

Kerstboom cupcakes
  • 09-12-2018
  • 2 reacties
  • Sandra

Kerst kan best stressvol zijn, je maakt vaak nieuwe dingen in de keuken en natuurlijk is er ook nog die druk dat het er feestelijk uit moet zien. Daarom deel ik deze feestmaand op mijn blog 3 foolproof bakcreaties die er spectaculair uitzien en eigenlijk niet mis kunnen gaan. In deze blog trap ik af met de kerstboom cupcakes.

Kerststol muffins
  • Bakrecept
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 12 stuks
  • *

Wil je eens iets anders dan een kerststol bij het kerstontbijt? Maak dan deze muffins met rozijnen en spijs.

3 x feestelijke voorgerechten met vis voor de Kerst
  • 06-12-2018
  • 5 reacties
  • Sandra

Wil je je kerstdiner spectaculair beginnen, maak dan een van deze feestelijke gerechtjes met makreel, tonijn of ansjovis. En ze zijn allemaal binnen 30 minuten te maken. In deze blog deel ik de recepten én vertel ik hoe je kans maakt op een tof kerstpakket van Princes.

Crepe Suzette
  • Nagerecht
  • 45 min
  • 6 stuks
  • *

Een spectaculair toetje van dunne pannenkoekjes in sinaasappel eventueel geflambeerd met Grand Marnier

Pumpkin spice pannenkoeken
  • Ontbijt recept
  • 25 min
  • 8 stuks
  • *

Heerlijke luchtige en dikke pannenkoekjes met herfstige smaken van kaneel en gember

Snelle cranberry compote
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 6 personen
  • *

Deze bekende saus van cranberries mag niet ontbreken bij het kerstdiner en is binnen 20 minuten klaar

Speculoos cheesecake + review Cheesecake boek
  • 01-12-2018
  • 1 reactie
  • Jaimy Van Dijke

In deze blog deel ik de Speculoos cheesecake uit het boek Cheesecake en vertel ik meer over dit mooie nieuwe boek!

Bruschetta’s met biefstuk
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 6 stuks
  • *

Een heerlijk hapje of voorgerecht van knapperige broodjes met plakjes biefstuk en Parmezaanse kaas om het diner mee te beginnen of om lekker te borrelen.

Vegan kruidnoten; lekker & verantwoord!
  • 27-11-2018
  • 4 reacties
  • Sandra

Het is inmiddels bijna december, een maand waarin veel draait om eten en gezelligheid. En we beginnen met sinterklaas waarbij er natuurlijk veel wordt gesnoept, van chocolade letters tot marsepein en pepernoten (of kruidnoten zoals ze officieel heten).

Sinterklaas fudge
  • Bakrecept
  • 15 min + 2 uur afkoelen
  • 12 blokjes
  • *

Deze leuke fudge met pepernoten en strooigoed is binnen een paar minuten klaar en leuk voor op pakjesavond

Hete bliksem
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2-3 personen
  • *

Het basisrecept voor deze heerlijke winterse hete bliksem stamppot met een frisse en zoete appels

Coq au vin
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 45 min
  • 4 personen
  • *

Dit is een klassiek Frans recept met kip en groenten in een heerlijke wijnsaus

Tony's chocolonely karamel zeezout mousse
  • Nagerecht
  • 25 min + 4 uur opstijven
  • 4 personen
  • *

Makkelijk en lekker recept voor Tony's Chocolonely karamel zeezout mousse. Deze chocolademousse maak je met maar 3 ingrediënten en is een heerlijk luchtig toetje.