Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Quiche caprese

Wie dol is op salade caprese met tomaat, mozzarella en basilicum houd vast ook van deze quiche!

Ingrediënten
Materialen

Bereiding

 Bekleed de springvorm met de vellen deeg en druk ze goed aan elkaar vast. Verwarm de oven voor op 190 graden. Doe een beetje paneermeel op de bodem. Verdeel ongeveer de helft van de tomaatjes op de bodem. Klop de eieren los met de room, peper, zout, Italiaanse kruiden en wat fijngehakte basilicum.

 Giet het mengsel in de vorm en verdeel ondertussen wat stukken mozzarella en wat pijnboompitten er tussen. Verdeel de rest va de tomaatjes er over en druk deze het mengsel. Bak de quiche in ca 45 min gaar.

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×