Wat is het Paleodieet?
Het Paleodieet is een manier van eten, gebaseerd op de levenswijze van de oermens en op de overtuiging dat onze voorouders vlees, vis, groenten, fruit, eieren, noten en zaden aten. Dit zijn dan ook de producten die binnen het Paleodieet gegeten worden. Producten die binnen dit dieet vermeden moeten worden zijn zout, suiker, bewerkte producten, melkproducten, peulvruchten en granen. Wat het Paleodieet dus eigenlijk zegt is: terug naar de basis, terug naar hoe wij als oermens aten en wat de natuur aan ons levert. Onze genen zouden niet aangepast zijn naar de manier van eten die wij nu gewend zijn met alle bewerkte voedingsmiddelen, daarom zou het beter zijn voor ons lichaam om alleen natuurlijke producten tot ons te nemen. Het volgen van het Paleodieet beweert de gezondheid te bevorderen.
De focus van het Paleodieet ligt dus op vlees, vis, groenten, fruit, eieren, noten en zaden. Hierdoor is het relatief eiwit- en vetrijk. Er wordt minder gefocust op koolhydraten, waarmee het ook wel vergelijkbaar is met een koolhydraatarm dieet.
Wat is het effect van het Paleo dieet?
Twee meta-analyses (Manheimer et al., 2015; de Menezes et al., 2019) hebben het effect onderzocht van het Paleodieet. Het toepassen van het Paleodieet wordt geassocieerd met gewichtsverlies, een lager BMI en middelomtrek. Ondanks dat er een matig kwalitatief bewijs is van de effecten van het Paleodieet op verschillende componenten, namelijk de middelomtrek, bloeddruk, bloedsuikerspiegel, vet spiegels in het bloed en HDL-cholesterol, zijn er nog meer studies nodig die groter van omvang en langduriger zijn, voordat het Paleodieet aanbevolen kan worden.
Wat hoort niet binnen het Paleo dieet?
• Bewerkte producten (kant en klaar, E-nummers etc)
• Suiker ( frisdrank, gebak, snoep etc.)
• Bewerkt vlees
• Peulvruchten
• Granen, zowel onbewerkt als bewerkte granen zoals brood en pasta
• Melk en zuivel (met name gepasteuriseerde zuivel)
• Sterke drank
• Geraffineerde vetten en oliën
Lekkere recepten
:)
Geweldig!
Super
Wow ik hou ervan. eindelijk de perfecte gezonde post voor mij.