10 x bijgerechten Kerst
29 november 2023
Charlotte Machelessen
Of je nu een driegangenmenu maakt of een tafel vol met verschillende gerechten… Een lekker Kerst bijgerecht past er altijd goed bij. In deze blog verzamelden we een top 10 met heerlijke Kerst bijgerechten met groenten, aardappels of heerlijke stoofpeertjes.
Kerst bijgerecht met groente
Bijgerechten zijn vaak groenten of aardappels en zijn een goede aanvulling op het hoofdgerecht. Het Kerst hoofdgerecht bestaat vaak uit vlees of vis, maar ook bij een vegetarisch of vegan hoofdgerecht is het lekker om er een kerstig bijgerecht bij te serveren. Ga jij voor een klassieker zoals stoofperen en haricots verts met spek? Of experimenteer jij deze Kerst met een van de andere smakelijke bijgerechten uit deze blog? Deze geroosterde romanesco salade ziet er ook heel feestelijk uit en is daardoor ideaal voor Kerst. Vergeet ook niet een extra saus toe te voegen zoals cranberry compote of champignonroomsaus.
10 x bijgerechten Kerst
#1 Feestelijke Kerst salade
Vier Kerst met een vleugje kleur en frisheid met deze feestelijke Kerst salade. De combinatie van de zachte mozzarella met de knapperige noten en frisse granaatappel is echt top en perfect bij een feestelijk diner. En hij is zo gemaakt!
#2 Ratatouille groenteschotel met zoete aardappel
Zoek je nog een prachtig spektakelstuk voor op tafel? Kijk dan niet verder, deze ratatouille groenteschotel is namelijk heel makkelijk te maken en ziet er ook nog eens mooi uit!
#3 Gegratineerde spruitjes uit de oven
Lekkere romige spruitjes met walnoten onder een krokant gegratineerd laagje van kaas. Zo lust iedereen wel spruitjes.
#4 Hele geroosterde bloemkool uit de oven
Een heerlijk bijgerecht voor een diner of kerst van gemarineerde bloemkool met een heerlijke frisse topping van yoghurt en granaatappelpitten.
#5 Pommes duchesse aardappeltoefjes
Mooie aardappeltoefjes uit de oven, iets knapperig van buiten en lekker smeuïg van binnen met een vleugje knoflook en kaas
#6 Witlof uit de oven met brie en cranberry
Dit bijgerecht is erg lekker voor bij het kerstdiner. De brie smelt heerlijk over de witlof en de cranberry’s geven een zoet-zure smaak.
#7 Hasselback aardappelen
Dungesneden krokante aardappeltjes in waaier vorm met kaas en boter uit de oven, leuk om als bijgerecht te serveren tijdens kerst
#8 Haricots verts met spek
Dit klassieke bijgerecht van boontjes omwikkeld met spek uit de oven is altijd een feestelijke toevoeging aan je (kerst)diner
#9 Stoofperen maken
Een klassiek basisrecept voor stoofpeertjes waarvan ik zeker weet dat het in de smaak valt. Dit stoofperen recept vind ik heerlijk als verwarmend bijgerecht of als nagerecht met een bolletje ijs. Makkelijk te maken en perfect voor de feestdagen of gewoon een gezellige avond. Zoals grootmoeder ze maakte!
#10 Aardappelkroketjes met amandelkorst
Deze romige aardappelkroketjes met een extra krokante korst van panko en amandelen, zijn een heerlijk bijgerecht tijdens het kerstdiner.
Vind je dit leuk?
2 stemmen
