10 x feestelijke nieuwjaarshapjes
25 december 2022
Oliebollen, appelbeignets en borrelhapjes mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens oudjaar. In deze blog de lekkerste oud en nieuw recepten en makkelijke hapjes voor veel mensen.
Feestelijke hapjes
Zin om te bakken dit jaar? Ga lekker aan de slag met typische oud en nieuw recepten zoals oliebollen en appelbeignets. Heb je geen frituur of wil je het een tikkeltje gezonder houden? Probeer dan eens dit recept voor gezondere oliebollen uit de oven of appelbeignets met bladerdeeg uit de oven.
Wissel af met lekkere borrelhapjes. Een borrelplank vol feestelijke hapjes ziet er al meteen feestelijk uit. Onderstaande oud en nieuw recepten zijn ook meteen makkelijke hapjes voor veel mensen. Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan eens deze categorie vol met oud en nieuw recepten.
10 x feestelijke nieuwjaarshapjes
#1 Oliebollen recept
Vers gebakken oliebollen horen voor mij écht bij oud en nieuw. Met dit makkelijke basisrecept laat ik je stap voor stap zien hoe je zelf de lekkerste oliebollen bakt. Geen gedoe, wel een heerlijk resultaat precies zoals ik ze zelf elk jaar maak. Dankzij de duidelijke uitleg en veel persoonlijke tips lukt dit recept altijd, ook als je nog nooit eerder oliebollen hebt gebakken.
#2 Rolletjes van gerookte zalm
Heel makkelijk hapje of voorgerecht van opgerolde plakjes zalm met groenten en een frisse citroenmayo
#3 Flammkuchen: klassiek met spekjes en ui
Deze traditionele flammkuchen met spek en ui is echt zo’n recept dat niet fout kan gaan. De bodem is heerlijk dun en knapperig. Je kunt het deeg zelf maken of als je weinig tijd hebt kant en klaar kopen. Ik beleg ‘m met een laagje crème fraîche, rode ui en lekker krokante spekjes, vooral Eric is hier dol op. En in de zomer schuif ik ‘m in de barbecue voor een extra rokerig tintje. Of je ’m nu als borrelhapje, lunch of makkelijke maaltijd serveert, dit klassieke flammkuchen recept blijft bij ons thuis een favoriet.
#4 Sushi komkommer bootjes
Je borrelavond is pas echt gezellig met deze knapperige sushi hapjes. Lekker met zachte avocado, gerookte zalm en gerookte paprika mayo.
#5 Bananenloempia’s
Zoete loempia's van bananen in een krokant jasje van filodeeg uit de oven met chocoladesaus. Een heerlijke zoete snack of lekker met een bolletje ijs als dessert.
#6 Carpaccio wraps
Gezellig borrelhapje van tortilla wraps met carpaccio, Parmezaanse kaas en pesto. Ook lekker als lunch.
#7 Kip kerrie bladerdeeghapjes
Krokante bladerdeeghapjes met een romige vulling van kip kerrie. Een ideale borrelsnack.
#8 Appelbeignets
Gefrituurde appelbeignets met kaneel, een ouderwets lekker recept voor oud en nieuw! Binnen 35 minuten heb je een feestelijk bord met zo'n 15 zelfgemaakte appelbeignets. Een leuke traktatie voor je bezoek of lekker voor jezelf en je eigen familie.
#9 Crostini’s met brie en cranberry
Mooi en feestelijk hapje voor Kerst van krokante broodjes met romige brie en friszoete cranberry compote. Een heerlijke combi.
#10 Mini pizza met carpaccio
Carpaccio is niet alleen een voorgerecht, maar ook heerlijk op mini pizza met truffel mayonaise, rucola en zongedroogde tomaat.
