10 x havermout recepten

Misschien denk je bij havermout aan droge ontbijt pap, die je vroeger moést opeten voordat je tafel mocht verlaten. Maar wist je dat je met havermout oneindig veel kanten op kunt? Je kunt havermout juist zo maken, dat het je altijd smaakt. Zo kun je er bijvoorbeeld een aardbei crumble van maken of maak je een heerlijk havermout ontbijt met cranberry. Om je de vele mogelijkheden te laten zien van havermout vind je hieronder tien recepten, van ontbijt tot nagerecht. Naast dat het een heerlijk en makkelijk gerecht is, biedt havermout ook veel gezondheidsvoordelen:

• Reguleren van eetlust.
  Havermout bevat een belangrijk hormoon, genaamd Cholecystokinine. Dit hormoon bevordert de regulatie van je eetlust waardoor je langer een voldaan gevoel hebt en minder trek krijgt, wat natuurlijk erg handig is als je op je voeding wilt letten.
• Stabiele bloedsuikerspiegel.
  Havermout bevat oplosbare vezels. Deze vezels zorgen ervoor dat de opname van koolhydraten in je spijsverteringskanaal vertraagd wordt. De suikers uit de koolhydraten komen langzamer vrij wat resulteert in een geleidelijke energiestroom en minder last van pieken in je bloedsuikerspiegel. Lees: minder behoefte om weer naar de koelkast te lopen en minder last van eetbuien of energiedipjes.
• Verbetering van je immuunsysteem.
  Havermout heeft van nature aanwezige bèta-glucanen die de afweer van het immuunsysteem tegen ziekteverwekkers (bacteriën, virussen, schimmels en parasieten) versterken. Bèta-glucanen schoppen je immuuncellen wakker waardoor deze sneller reageren op ziekteverwekkers.
• Verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed.
  De voedingsvezels in havermout werken als een soort spons. Schadelijk cholesterol wordt opgenomen en afgevoerd en er komt plek vrij voor meer goed cholesterol.
• Vol vitamines, mineralen en eiwitten.
  Havermout zit boordevol belangrijke vitamines, mineralen en eiwitten. Naast dat havermout rijk is aan B-vitaminen, foliumzuur, ijzer en calcium bevat het ook waardevolle eiwitten die zorgen voor de opbouw en het herstel van spieren. Erg fijn dus als je veel sport!
• Gezond voor mensen met prikkelbare darm klachten.
  De vele vezels in havermout zorgen voor een goede stofwisseling en stoelstang. De vertering van voedsel zal veel soepeler verlopen, waardoor darmklachten afnemen. Wil je meer lezen over gezonde diëten bij PDS? Bekijk dan eens het FODMAP-dieet.

Mocht je op zoek zijn naar andere gezonde tips, dan zou je ook kunnen kijken naar een samenstelling van koolhydraatarme recepten, of eventueel deze Paleo proof recepten.

Om je te inspireren, vind je hieronder tien recepten met havermout. Smakelijk!

10 x havermout recepten