Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

10 x zoete aardappel recepten

Zoete aardappel is inmiddels niet meer weg te denken uit de supermarkt. De opties voor recepten zijn eindeloos en dit zijn 10 verschillende soorten recepten met zoete aardappel. Van Hollandse stamppot tot Mexicaanse taco's.

Zelf ben ik ook grote fan van zoete aardappel! Hij is namelijk niet alleen erg gezond door de vele vezels en voedingstoffen, maar ook heel erg lekker en veelzijdig. Je kunt hem combineren met veel verschillende soorten smaken en bereiden op verschillende manieren. Ik heb al eerder een keer een blog geschreven over verschillende manieren om zoete aardappel te bereiden. Van koken tot roosteren en poffen! Een van mijn favoriete manieren om deze oranje bataat te eten is door er zoete aardappel friet van te maken. En ben je op zoek naar nog meer lekkere inspiratie kijk dan eens tussen al mijn recepten met zoete aardappel.

..
1. Zoete aardappel quiche met spinazie

Vegetarische quiche van hartige taartdeeg met zoete aardappel, spinazie en feta

2. Taco's met zoete aardappel

Krokante Mexicaans gevulde taco’s met gehakt, zoete aardappel en avocado

3. Quinoa soep met zoete aardappel

Een gezonde en voedzame maaltijdsoep met zoete aardappel en quinoa die tevens vegetarisch is

..
4. Zoete aardappel falafel

Deze heerlijke vegetarische falafel is gemaakt met zoete aardappel en wordt geserveerd met Turks brood en een sausje van tahin

..
5. Shakshuka met zoete aardappel

Een heerlijke vegetarische schotel met eieren met een midden Oosterse touch

..
6. Zoete aardappel met Italiaanse vulling

Deze gepofte zoete aardappels hebben een Italiaans tintje doordat ze gevuld zijn met Parmaham, pijnboompitten en pesto.

..
7. Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree

Een lekker kruidig gehaktmengsel onder een laagje zoete aardappelpuree gegratineerd in de oven

..
8. Vegetarische roti met zoete aardappel

Deze vegetarische variant op de populaire Surinaamse roti is heerlijk gekruid

..
9. Zoete aardappel stamppot

Probeer eens deze stamppot van zoete aardappels met spinazie en zachte geitenkaas, een heerlijke combinatie van verschillende smaken! 

..
10. Zoete aardappel nacho's met chicken melt

Nacho’s met een twist, namelijk van zoete aardappel met kip en gesmolten kaas.

Reacties

Laat je reactie achter

TB
Tessa Berg 27 maart 2019 om 13:21

Wauw, hier zocht ik al een tijdje naar, bedankt! :)

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×