Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Herfstpasta met paddestoelen

Pasta met paddestoelen, spekjes en walnoot in een romige saus met een Marokkaans tintje. 

Ingrediënten
300 gr pasta
400 gr paddestoelen
1 eetl ras el hanout/ Marokkaanse kruiden
Snufje peper
250 ml kookfinesse
50 gr walnoten
50 gr uitgebakken spekjes
1 eelt boter
3 bosuitjes, in ringetjes
 
Bereiding
Snijd de paddestoelen in stukjes. Verhit de boter in de pan en bak de paddestoelen aan. Bestrooi met de Marokkaanse kruiden en wat peper. Voeg daarna de room, walnoten en spekjes al roerend toe. Laat nog 3 minuutjes zachtjes doorverwarmen en voeg op het laatst de bosuitjes toe. Kook de pasta volgens de verpakking gaar en giet af. Serveer de pasta samen met de paddestoelensaus. Lekker met wat rucola.
 

 

 

 
Beoordeling (28 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread