IJskoffie
Heel makkelijk zelf te maken ijskoffie, lekker als nagerecht of tussendoortje
Ingrediënten
400 ml afgekoelde koffie
4 flinke bollen roomijs (met karamel of of andere smaak kan ook)
1 eetl suiker
100 ml melk
scheutje koffiemelk
snufje kaneel
Bereiding
Giet de koude koffie in een grote kan of kom. Voeg het roomijs en de suiker toe. Mix alles goed met een staafmixer of blender. Voeg daarna de melk, de koffiemelk en een snufje kaneel toe en mix alles nogmaals goed door totdat er en een schuimlaagje ontstaat. Giet alles in een glas en serveer met een rietje.
Tip: lekker met een scheutje amaretto of whisky.
