Vispakketjes met citroen van de barbecue

Bereiding

 Leg de stukken vis op een apart stuk aluminiumfolie. Snijd 2 mooie plakjes van de citroen en besprenkel met de rest de vis. Bestrooi de kabeljauw met een snufje peper en zout. Leg een plakje citroen op de vis. Doe een lepel kruidenboter erbij. Hak de bosui in ringetjes en snijd de peterselie fijn. Verdeel dit over de vis. Vouw de pakketjes goed dicht. Leg de vispakketjes ca. 8 minuten op de BBQ tot de vis gaar is.

 Tip: gebruik als vis bijvoorbeeld een witvis zoals kabeljauw, tilapia of koolvis. Bekijk ook het recept voor een zalmpakketje.