Parmezaanse kaas recepten
Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.
Populaire recepten
Alle Parmezaanse kaas recepten
136 recepten
Melanzane alla parmigiana
20 M + 25 M oventijd + 20 M wachten
Lente traybake met groene asperges
10 M + 35 M oventijd
Pasta alfredo
20 M
Pasta arrabbiata
25 M
Carpaccio rolletjes
10 M grillen + 10 M opmaken
Vitello tonnato
10 M
Pasta carbonara: romige klassieker
25 M
Traybake kip pesto
10 M + 25 M
Caesar salade
35 M
Tortellini recept met tomaten roomsaus
20 M
Spaghetti bolognese
45 M
Pasta vodka recept: simpel en lekker
25 M
Pasta rode saus
20 M
Venkel risotto
30 M
Pasta Boursin en broccoli
20 M
Pasta met geroosterde bloemkool
30 M
Orzo met spinazie en tomaatjes
20 M
Cannelloni met spinazie en ricotta
45 M + 40 M
Pesto broodjes
25 M + 20 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Risotto met zalm
45 M
Quattro formaggi pizza
20 M + 20 M oventijd
Spruitjes risotto met walnoten
10 M + 20 M
Mini melanzane parmigiana
35 M + 20 M oventijd
Rode pesto
5 M
Uitgelicht recept
Klassieke carpaccio
Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.
10 M
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
