Parmezaanse kaas recepten
Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.
Populaire recepten
Alle Parmezaanse kaas recepten
82 recepten
Melanzane alla parmigiana
20 M + 25 M oventijd + 20 M wachten
Pasta alfredo
20 M
Pasta arrabbiata
25 M
Pasta carbonara: romige klassieker
25 M
Caesar salade
35 M
Spaghetti bolognese
45 M
Pasta rode saus
20 M
Cannelloni met spinazie en ricotta
45 M + 40 M
Risotto met zalm
45 M
Spruitjes risotto met walnoten
10 M + 20 M
Mini melanzane parmigiana
35 M + 20 M oventijd
Orzo ovenschotel
25 M + 25 M oventijd
Orzo met broccoli en Parmezaanse kaas
30 M
Pasta met aubergine
25 M
Caesarsalade wraps
45 M
Spinazie artisjok dip
10 M + 25 M oventijd
Gnocchi met spinazie uit de oven
25 M + 20 M oventijd
Vegetarische risotto met groenten
20 M + 25 M oventijd
Panzanella met groene asperges
30 M
Romige pasta met prei
25 M
Tomatentartaar met burrata
35 M + 30 M marineren
Gnocchi in truffelsaus
15 M
Polenta met mediterrane groenten
15 M + 10 M oventijd
Snelle ravioli salade
15 M
Uitgelicht recept
Klassieke carpaccio
Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.
10 M
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
