Parmezaanse kaas recepten

Name: Parmezaanse kaas recepten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Italiaanse recepten
Ingredients: 250 gr dun gesneden ossenhaas / carpaccio; 4 eetlepels grof geraspte Parmezaanse kaas; 4 eetlepels geroosterde pijnboompitten; Handje rucola; peper en zout; Truffelsaus of truffelmayonaise

Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.

Populaire recepten

Paddenstoelen risotto

40 M

Pesto maken

10 M

Pasta met kikkererwten en paprikasaus

15 M

Alle Parmezaanse kaas recepten

43 recepten

Sorteer op

Nieuwste

Vitello tonnato

10 M

Venkel risotto

30 M

Geroosterde tomaten uit de oven

10 M + 25 M oventijd

Tortellini met verse spinazie

25 M

Carpaccio wraps

20 M + 1 U wachttijd

Risotto uit de oven met cherrytomaatjes

15 M + 40 M oventijd

Vegetarisch kerstgerecht

1 U 10 M

Gezonde pasta carbonara

25 M

Lactosevrije spaghetti carbonara met roomsaus

5 M + 15 M

Steak tartaar met truffelmayonaise

15 M

Carpaccio bonbons met truffelmayonaise

30 M

Rosbief carpaccio met citroenmayonaise

10 M

Pastinaak en wortel uit de oven

10 M + 25 M oventijd

Knolselderij koekjes

40 M + 15 M

Tortilla pesto rolletjes

20 M

Gevulde cherrytomaatjes met couscous

25 M

Carpaccio in glaasje met truffeldressing

15 M

Caesar salade met pittige garnalen

35 M

Hartige aardappelwafels

35 M

Spaghetti milanese

45 M

Pasta Carbonara met Chorizo

30 M

Risotto met courgette en basilicum

40 M

Hartige courgette roosjes

25 M + 30 M oventijd

Gevulde pizza ballen

25 M + 20 M oventijd

Uitgelicht recept

Klassieke carpaccio

Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.

10 M

Bekijk recept

Zomer recepten

Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.