Parmezaanse kaas recepten

Name: Parmezaanse kaas recepten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Italiaanse recepten
Ingredients: 250 gr dun gesneden ossenhaas / carpaccio; 4 eetlepels grof geraspte Parmezaanse kaas; 4 eetlepels geroosterde pijnboompitten; Handje rucola; peper en zout; Truffelsaus of truffelmayonaise

Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.

Populaire recepten

Paddenstoelen risotto

40 M

Pesto maken

10 M

Pasta met kikkererwten en paprikasaus

15 M

Alle Parmezaanse kaas recepten

136 recepten

Sorteer op

Nieuwste

Orzo ovenschotel

25 M + 25 M oventijd

Orzo met broccoli en Parmezaanse kaas

30 M

Pasta met aubergine

25 M

Geroosterde tomaten uit de oven

10 M + 25 M oventijd

Caesarsalade wraps

45 M

Spinazie artisjok dip

10 M + 25 M oventijd

Gnocchi met spinazie uit de oven

25 M + 20 M oventijd

Vegetarische risotto met groenten

20 M + 25 M oventijd

Panzanella met groene asperges

30 M

Tortellini met verse spinazie

25 M

Romige pasta met prei

25 M

Carpaccio wraps

20 M + 1 U wachttijd

Tomatentartaar met burrata

35 M + 30 M marineren

Risotto uit de oven met cherrytomaatjes

15 M + 40 M oventijd

Vegetarisch kerstgerecht

1 U 10 M

Gnocchi in truffelsaus

15 M

Polenta met mediterrane groenten

15 M + 10 M oventijd

Snelle ravioli salade

15 M

Rucolasalade met tomaatjes

15 M

Gezonde pasta carbonara

25 M

Orzo salade met pesto

20 M

Kip parmezaan met pasta uit 1 pan

40 M

Spaghetti met krokante courgette

10 M + 25 M oventijd

Gegrilde asperges met Parmezaanse kaas

25 M

Uitgelicht recept

Klassieke carpaccio

Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.

10 M

Bekijk recept

Zomer recepten

Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.