Hapjes en snacks

Hapjes en snacks

Vind hier leuke en makkelijke recepten voor hartige hapjes en snacks voor bijvoorbeeld op een verjaardagsfeestje of borrel. Veel hapjes zijn makkelijk voor te bereiden en staan binnen een paar minuten op tafel. Denk aan toastjes en bruschetta’s met verschillende toppings, bladerdeeghapjes, zalmrolletjes, loempia’s of gevulde eieren.

Green Goddess dip
  • Hapjes en snacks
  • 15 min
  • 1 portie
  • *

Een goddelijke dip met heel veel verse kruiden. Heerlijk om je favoriete knapperige groenten in te dippen.

Courgette rolletjes
  • Hapjes en snacks
  • 25 min
  • 10 stuks
  • **

Een lekker en gezellig hapje: courgetterolletjes van gegrilde courgette met een vulling van o.a. pesto, mozzarella en tomaatjes.

Witlofbootjes met tonijn
  • Tussendoortjes
  • 10 min
  • 8 stuks
  • **

Heerlijke witlofschuitjes gevuld met een romige tonijn salade en kappertjes. Een lekker knapperig en fris tussendoortje.

Snelle broodstengels maken (grissini)
  • Hapjes en snacks
  • 10 min + 15 min oventijd
  • 6 stuks
  • *

Lekker om mee te dippen of bij de soep te serveren: zelfgemaakte broodstengels. Gemaakt en gebakken in 25 minuten. 

Prikkers met aardbeien en mozzarella
  • Hapjes en snacks
  • 20 min
  • 10 stuks
  • *

Lekker hapje van zoete en hartige smaken van aardbeien, meloen en parmaham op een prikker. Perfect als borrelhapje op een feestje of mee naar een picknick.

Bruschetta met avocado en ham
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 8 stuks
  • *

Een heerlijke combinatie van pesto, avocado, romige ricotta en parmaham op een knapperig geroosterd broodje.

Gebakken ricotta dip uit de oven
  • Hapjes en snacks
  • 10 min + 25 min oventijd
  • 1 portie
  • *

Upgrade je borrelplank met deze romige ricotta dip uit de oven met citroen en rozemarijn. Heerlijk met wat (zelfgemaakt) focaccia brood of knapperige toastjes.

Bruschetta met champignons
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 8 stuks
  • *

Knapperige broodjes met romige brie, gebakken champignons en verse peterselie. Zowel warm als koud ontzettend lekker.

Borrelbrood met kaas
  • Hapjes en snacks
  • 10 min + 15 min oventijd
  • 1 brood
  • *

Gezellig voor bij de borrel om te delen; een plukbrood gevuld met kaas, kruidenboter en ui. En als je er een stukje uittrekt is hij extra cheesy door de mozzarella  

Zalmrolletjes met komkommer
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 10 stuks
  • *

Lekker hapje van zalm met komkommer gevuld met een frisse roomkaasvulling en een crunch van walnoot.

Tempura
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • **

Maak met dit recept een lekker dik tempura beslag voor groenten in een lekker krokant jasje. Lekker met sojasaus om in te dippen.

Knapperige filodeeg pizza met zalm
  • Hapjes en snacks
  • 15 min
  • 2 stuks
  • *

Een leuk hapje om te serveren tijdens een borrel. Een krokante bodem van filodeeg belegd met gerookte zalm, mascarpone en geroosterde pijnboompitjes.

Tater tots
  • Bijgerecht
  • 40 min + 15 min opstijven
  • 20 stuks
  • **

Lekkere krokante aardappelsnacks die vooral in Amerika populair zijn en lijken op ‘onze’ aardappelkroketjes maar dan iets kleiner en krokanter. Lekker om mee te dippen!

Knoflookbrood
  • Bijgerecht
  • 10 min + 12 min oventijd
  • 2 stuks
  • *

Brood met een laagje romige knoflookboter en kaas uit de oven. Serveer het in sneetjes bij de borrel of lekker om bij de lunch in je soep te dippen.

Risotto balletjes (arancini)
  • Voorgerecht
  • 50 min + 1 uur afkoelen
  • 15 stuks
  • **

Heerlijke krokante snack met een lekkere smeuïge vulling van risottorijst. Inclusief tips voor toevoegingen en smaken.

Hartige bladerdeeg cadeautjes
  • Lunch
  • 25 min + 25 min oventijd
  • 4 stuks
  • *

Feestelijke bladerdeeg cadeautjes gevulde met prei en feta. Leuk om te serveren met de kerstlunch of bij het diner.

Bruschetta’s met zalm
  • Hapjes en snacks
  • 25 min
  • 10 stuks
  • *

Krokante gegrilde ciabatta brood met een frisse topping van roomkaas, komkommer en zalm. Lekker bij de borrel.

Wrap sterren op prikker
  • Hapjes en snacks
  • 25 min
  • 6 stuks
  • *

Feestelijk hapje voor Kerst of oud en nieuw van sterren van wraps met een vulling van geitenkaas en pesto

Crostini’s met brie en cranberry
  • Hapjes en snacks
  • 25 min
  • 15 stuks
  • *

Mooi en feestelijk hapje voor Kerst van krokante broodjes met romige brie en friszoete cranberry compote. Een heerlijke combi.

Zalmcocktail met avocado
  • Voorgerecht
  • 10 min
  • 2 personen
  • *

Een heerlijk voorgerecht met zalm, avocado en komkommer en bovendien lactosevrij en koolhydraatarm.

Bladerdeeghapjes met gekaramelliseerde peer
  • Hapjes en snacks
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 16 stuks
  • *

Een heerlijke borrelhapje of appetizer van knapperig bladerdeeg met een stukje romige brie en gekarameliseerde peer

Appel karamel dip
  • Tussendoortjes
  • 10 min
  • 1 portie
  • *

Deze appel karamel dip is een heerlijk snel en makkelijk tussendoortje. Een romige dip gemaakt van roomkaas en karamel om lekkere frisse en knapperige appel plakjes in te dippen.

Bruschetta’s met paddenstoelen
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 10 stuks
  • *

Krokante broodjes met een lekkere topping van gebakken paddenstoelen met Parmezaanse kaas

Bruschetta’s met vijgen
  • Hapjes en snacks
  • 20 min
  • 10 stuks
  • *

Lekkere krokante broodjes met een herfstige topping van geitenkaas, verse vijgen en walnoten