Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bloemkoolsoep

Lekkere verse en romige bloemkoolsoep met een snufje tijm, klaar in 30 minuten!

Ingrediënten

Bereiding

 Snijd de bloemkool in roosjes mocht dit nog niet het geval zijn. Snipper de sjalot en knoflook en fruit deze aan in een pan met een beetje olie en voeg een snufje tijm toe.

 Voeg de bloemkool toe en vervolgens het water en bouillonblokje. Breng aan de kook en kook 15 minuutjes. Pureer daarna met een staafmixer fijn. Voeg de room toe en roer er doorheen. Proef of de soep nog een beetje peper of zout nodig heeft.

 Garneer de soep met wat peterselie of bosui om te garneren

bloemkoolsoep www.leukerecepten.nl

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×