Parmezaanse kaas recepten
Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.
Populaire recepten
Alle Parmezaanse kaas recepten
82 recepten
Rucolasalade met tomaatjes
15 M
Orzo salade met pesto
20 M
Kip parmezaan met pasta uit 1 pan
40 M
Spaghetti met krokante courgette
10 M + 25 M oventijd
Gegrilde asperges met Parmezaanse kaas
25 M
Open lasagne met spinazie
40 M
Risotto met kip
40 M
Lente pasta
25 M
Hartige wafels
35 M
Gegratineerde mosselen met panko
35 M
Risotto met champignons en truffel
40 M
Tater tots
40 M + 15 M opstijven
Risotto balletjes (arancini)
50 M + 1 U afkoelen
Bruschetta’s met paddenstoelen
25 M
Gnocchi met pesto en courgette
15 M
Risotto met garnalen
35 M
Lunch wraps
25 M
Citroenrisotto
40 M
Hartige poffertjes
1 U
Rucolasoep
30 M
Oeuf en cocotte
15 M + 10 M oventijd
Spinazie risotto
40 M
Pommes duchesse aardappeltoefjes
45 M + 25 M oventijd
Hasselback aardappelen
20 M + 50 M oventijd
Uitgelicht recept
Klassieke carpaccio
Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.
10 M
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
