Parmezaanse kaas recepten
Parmezaanse kaas (oftewel Parmigiano Reggiano) is een harde Italiaanse kaas met een wat bittere smaak. De kaas wordt gebruik in heel veel Italiaanse gerechten. Het geeft je gerecht net dat beetje extra. Verwerk het in een pasta, salade of zelfgemaakte pesto.
Populaire recepten
Alle Parmezaanse kaas recepten
82 recepten
Zoete aardappel gratin
20 M + 45 M oventijd
Pompoenrisotto
1 U
Gnocchi in tomatensaus
30 M
Spaghetti met gehaktballetjes
40 M
Pastasalade met carpaccio
20 M
Tortellini met paprikasaus
25 M
Italiaanse boerenomelet
30 M
Minestronesoep
30 M
Frittata
15 M + 25 M oventijd
Risotto basisrecept
35 M
Groene asperges met aardappeltjes en ei
30 M + 25 M oventijd
Boerenkool risotto
35 M
Gnocchi roerbak met broccoli
30 M
Gevulde champignons met risotto
40 M + 15 M oventijd
Salade met carpaccio en truffeldressing
20 M
Bruschetta’s met biefstuk
25 M
Kip Parmezaan
20 M + 30 M oventijd
Knoflook champignons
10 M + 5 M oventijd
Gevulde tomaten met pesto risotto
40 M + 15 M oventijd
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
50 M
Pasta met champignons en truffel
25 M
Zoete aardappel met Italiaanse vulling
10 M + 40 M oventijd
Risotto met witte asperges
40 M
Pasta met boerenkool en rookworst
40 M
Uitgelicht recept
Klassieke carpaccio
Een carpaccio vind ik altijd een ideaal voorgerecht om op tafel te zetten. Het is namelijk erg makkelijk om te maken, maar ziet er wel heel feestelijk uit. Ik maak deze carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een beetje truffelmayo. Zo krijg je een lekkere combinatie van verschillende smaken en structuren. Het belangrijkst is dat je goede carpaccio gebruikt en deze dun over de borden verdeelt. Dit recept is erg makkelijk om te maken en zet je binnen 10 minuten al op tafel.
10 M
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
