Franse recepten
Bekijk hier alle klassieke Franse gerechten. De Franse keuken is heerlijk divers en er wordt veel gekookt met seizoensproducten die de show stelen in de Franse keuken, van groenten tot gevogelte en van knoflook tot wijn. Er zijn een groot aantal klassieke gerechten zoals ratatouille, Franse uiensoep en de Boeuf bourguignon. Bekijk ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Franse recepten
28 recepten
Chocolade lava cakes
35 M + 15 M oventijd
Aardappelgratin recept
30 M + 50 M oventijd
Boeuf bourguignon
40 M + 3 U stoven
Mosterdsoep
25 M
Mini galette met aardbeien
30 M + 30 M oventijd + 1 U wachten
Flensjes
30 M
Vegan lava cake met chocolade en sinaasappel
5 M bereidingstijd + 20 M oventijd
Clafoutis met kersen
20 M + 30 M oventijd
Courgettesoep
20 M
Hartige galette met paddenstoelen
45 M + 25 M oventijd
Toast met aardbeien en brie
15 M + 10 M oventijd
Quiche met paddenstoelen
25 M + 35 M oventijd
Oeuf en cocotte
15 M + 10 M oventijd
Gebakken brie in bladerdeeg
20 M + 25 M oventijd
Tarte tatin met witlof
15 M + 25 M oventijd
Pommes duchesse aardappeltoefjes
45 M + 25 M oventijd
Quiche met zalm en spinazie
20 M + 40 M oventijd
Madeleines met chocolade
25 M + 10 M oventijd + 1 U wachten
Ratatouille
30 M
Madeleines
20 M + 10 M oventijd + 1 U wachten
Crepe Suzette
45 M
Clafoutis met mango
15 M + 30 M oventijd
Spinaziesoufflé
30 M + 15 M oventijd
Mini tarte tatin met mango
30 M + 25 M oventijd
Uitgelicht recept
Groentegratin
Heerlijke gratin uit de oven met plakjes courgette, wortel, tomaat en aardappel in room en gegratineerd met kaas.
20 M + 45 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Wat is het bekendste gerecht uit Frankrijk?
Het zal er om hangen aan wie je het vraagt, maar het meest bekende gerecht is de Boeuf Bourguignon. Of toch de Franse uiensoep? Voor beide gerechten moet je in ieder geval veel geduld hebben, want het wordt aangeraden om ze langzaam en lang te bakken.
-
Wat zijn klassieke gerechten uit de Franse keuken?
De traditionele Franse keuken kent vele klassiekers. Wie kent de Franse uiensoep of mosterdsoep niet? Lekker met een stukje quiche Lorraine. Verder zijn er een aantal typische Franse vleesgerechten zoals de eerder genoemde Boeuf Bourguignon, Coq au vin en de Entrecote bordelaise. De aardappel wordt ook veelvuldig toegepast zoals in een Gratin dauphinois (aardappelgratin) of de Pommes duchesse (aardappeltoefjes). Vergeet de bechamelsaus en de remoulade niet en er zijn ook genoeg zoete recepten. Een frisse citroentaart of de traditionele Clafoutis met kersen. De heerlijk zachte Madeleines voor bij de koffie of het Franse chocoladetaartje de Moelleux au chocolat, bij ons bekend als een lavacakeje.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
