Oud en nieuw recepten 2025
Ik ben dol op oliebollen, en op oudjaarsdag eet ik er zo veel mogelijk! Zeker als ze zelfgebakken zijn. Het recept voor mijn oliebollen vind je uiteraard hier op deze pagina. Naast heerlijke appelbeignets, bladerdeeg hapjes, wraprolletjes en toastjes met lekkere smeersels. Alles voor een feestelijke jaarwisseling zonder stress en gedoe en allemaal makkelijk zelf te maken! Proost!
Populaire recepten
Alle Oud en nieuw recepten 2025
74 recepten
Bladerdeegvlinders met zalm
20 M + 15 M oventijd
Gevulde champignons met risotto
40 M + 15 M oventijd
Banaan flappen met Nutella
15 M + 15 M
Vlammetjes
50 M
Bladerdeegstengels met pesto
15 M + 20 M oventijd
Bladerdeegstengels met parmaham
20 M + 20 M oventijd
Krokante knoflook garnalen
20 M + 25 M oventijd
2 x mozzarella hapjes
10 M
Nacho hapjes met garnalen
20 M
Snackpaprika’s met taco vulling
30 M + 10 M oventijd
Mini spinazie feta quiches
30 M + 30 M oventijd
Stamppot bitterballen
45 M
Mini kipsaté spiesjes
45 M
Flammkuchen met champignons
30 M + 15 M oventijd + 1 U rijzen
Hartige krans met gehakt
25 M + 20 M oventijd
Toastjes met serranoham
10 M
Prosecco cocktail met citroen
10 M
Kip Hawaï spiesjes
20 M + 15 M
Gevulde dadels
10 M
Oreo wafels met chocoladesaus en slagroom
20 M + 30 M baktijd
Gevulde gehaktballetjes met mozzarella
20 M + 20 M
Appel brie spiesjes
15 M
Abrikozen borrelhapje met spek
15 M + 12 M oventijd
Serranoham rolletjes met mozzarella
15 M
Uitgelicht recept
Appelbeignets met bladerdeeg uit de oven
Heerlijke appelbeignets in een krokant bladerdeeg jasje, eenvoudig uit de oven gemaakt. Dat is makkelijk want je hebt dus geen olie of frituurpan nodig, waardoor ze ook wat minder vet zijn.
20 M + 25 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Hoe maak ik makkelijke hapjes voor veel mensen?
Zorg ervoor dat je iets eenvoudigs maakt wat snel af is, maar er toch feestelijk uitziet. Denk aan gevulde eieren, wrap rolletjes of toastjes met leuke toppings. Andere makkelijke opties zijn knakworstjes in bladerdeeg, komkommerhapjes of prikkertjes met bijvoorbeeld tomaat, mozzarella, basilicum en wat kruiden. Dit kun je ook eenvoudig van tevoren klaarmaken. Je kunt ook een borrelplank maken. Kijk hieronder voor inspiratie voor een borrelplank.
-
Hoe maak ik een borrelplank?
Hier vind je tips en inspiratie voor een mooi gevulde borrelplank. Een borrelplank leg je gemakkelijk vol met:
– Toastjes met smeersels in leuke bakjes
– Lekkere kazen en vlees zoals ham, worst of paté
– Groente met dip, zoals komkommer en paprika in reepjes, snack wortels en tomaatjes
– Dip kan bijvoorbeeld heksenkaas zijn, mayonaise met kerriepoeder, tzatziki yoghurt dip of tomatendip
– Nootjes
– Chips
– Augurkjes
– Een bakje olijven
– Wat druiven
– Knakworstjes in bladerdeegWil je meer inspiratie voor het maken van een borrelplank? Bekijk hier hoe je een geweldige borrelplank maakt.
-
Hoe verwarm je een oliebol?
Een koude oliebol is vaak droger dan een verse, warme oliebol. Om deze verse sensatie weer terug te krijgen kun je de oliebol het beste opwarmen in de voorverwarmde oven of airfryer. Verwarm de oliebol zo’n 3 tot 5 minuutjes op 150 graden.
Je kunt oliebollen ook in de magnetron verwarmen. Voor 5 stuks: verwarm de oliebollen zo’n 30 seconden op 750 watt. Welke ingrediënten je nodig hebt, hoeveel krenten je gebruikt en andere tips, kun je vinden in het basisrecept voor oliebollen. Wat natuurlijk ook niet mag ontbreken zijn de appelbeignets.
-
In welke olie kun je het beste oliebollen bakken?
Je kunt hiervoor het beste olie gebruiken die geen aparte smaak meegeeft. Zoals zonnebloemolie, maïsolie of rijstolie. Vloeibaar frituurvet of frituurolie is ook een optie. Gebruik geen olijfolie, dit heeft namelijk een uitgesproken smaak die je niet aan je oliebollen wil meegeven. Vermijd ook liever kokosolie, want dit geeft een wit laagje aan de oliebol.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
