Oud en nieuw recepten 2025
Ik ben dol op oliebollen, en op oudjaarsdag eet ik er zo veel mogelijk! Zeker als ze zelfgebakken zijn. Het recept voor mijn oliebollen vind je uiteraard hier op deze pagina. Naast heerlijke appelbeignets, bladerdeeg hapjes, wraprolletjes en toastjes met lekkere smeersels. Alles voor een feestelijke jaarwisseling zonder stress en gedoe en allemaal makkelijk zelf te maken! Proost!
Populaire recepten
Alle Oud en nieuw recepten 2025
74 recepten
Gebakken ricotta dip uit de oven
10 M + 25 M oventijd
Borrelbrood met kaas
10 M + 15 M oventijd
Tempura
30 M
Knapperige filodeeg pizza met zalm
15 M + 10 M oventijd
Tater tots
40 M + 15 M opstijven
Mini oliebollen met ananas
30 M + 1 U wachten
Mini kaas broodjes
20 M + 20 M oventijd
Bruschetta’s met zalm
25 M
Coquilles met avocado doperwtenpuree
40 M
Wrap sterren op prikker
25 M
Crostini’s met brie en cranberry
25 M
Bladerdeeghapjes met gekaramelliseerde peer
20 M + 20 M oventijd
Garnalenkroketjes
50 M + 45 M wachten
Bananenloempia’s
25 M + 20 M oventijd
Blini met geitenkaas
40 M + 30 M wachten
Blini met zalm
40 M + 30 M wachten
Gebakken brie in bladerdeeg
20 M + 25 M oventijd
Pizza rolletjes
20 M + 15 M oventijd
Hartige bladerdeegflappen met spinazie
25 M + 20 M oventijd
Zalm spread
10 M
Gezonde(re) oliebollen uit de oven
20 M + 1 U rijzen
Karamel appels
30 M
Bladerdeeg hapjes met boursin en spinazie
15 M + 22 M oventijd
Soesjes met geitenkaasmousse
40 M + 20 M oventijd
Uitgelicht recept
Appelbeignets met bladerdeeg uit de oven
Heerlijke appelbeignets in een krokant bladerdeeg jasje, eenvoudig uit de oven gemaakt. Dat is makkelijk want je hebt dus geen olie of frituurpan nodig, waardoor ze ook wat minder vet zijn.
20 M + 25 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Hoe maak ik makkelijke hapjes voor veel mensen?
Zorg ervoor dat je iets eenvoudigs maakt wat snel af is, maar er toch feestelijk uitziet. Denk aan gevulde eieren, wrap rolletjes of toastjes met leuke toppings. Andere makkelijke opties zijn knakworstjes in bladerdeeg, komkommerhapjes of prikkertjes met bijvoorbeeld tomaat, mozzarella, basilicum en wat kruiden. Dit kun je ook eenvoudig van tevoren klaarmaken. Je kunt ook een borrelplank maken. Kijk hieronder voor inspiratie voor een borrelplank.
-
Hoe maak ik een borrelplank?
Hier vind je tips en inspiratie voor een mooi gevulde borrelplank. Een borrelplank leg je gemakkelijk vol met:
– Toastjes met smeersels in leuke bakjes
– Lekkere kazen en vlees zoals ham, worst of paté
– Groente met dip, zoals komkommer en paprika in reepjes, snack wortels en tomaatjes
– Dip kan bijvoorbeeld heksenkaas zijn, mayonaise met kerriepoeder, tzatziki yoghurt dip of tomatendip
– Nootjes
– Chips
– Augurkjes
– Een bakje olijven
– Wat druiven
– Knakworstjes in bladerdeegWil je meer inspiratie voor het maken van een borrelplank? Bekijk hier hoe je een geweldige borrelplank maakt.
-
Hoe verwarm je een oliebol?
Een koude oliebol is vaak droger dan een verse, warme oliebol. Om deze verse sensatie weer terug te krijgen kun je de oliebol het beste opwarmen in de voorverwarmde oven of airfryer. Verwarm de oliebol zo’n 3 tot 5 minuutjes op 150 graden.
Je kunt oliebollen ook in de magnetron verwarmen. Voor 5 stuks: verwarm de oliebollen zo’n 30 seconden op 750 watt. Welke ingrediënten je nodig hebt, hoeveel krenten je gebruikt en andere tips, kun je vinden in het basisrecept voor oliebollen. Wat natuurlijk ook niet mag ontbreken zijn de appelbeignets.
-
In welke olie kun je het beste oliebollen bakken?
Je kunt hiervoor het beste olie gebruiken die geen aparte smaak meegeeft. Zoals zonnebloemolie, maïsolie of rijstolie. Vloeibaar frituurvet of frituurolie is ook een optie. Gebruik geen olijfolie, dit heeft namelijk een uitgesproken smaak die je niet aan je oliebollen wil meegeven. Vermijd ook liever kokosolie, want dit geeft een wit laagje aan de oliebol.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
