Glutenvrije recepten
Heb je een glutenallergie of wil je koken en bakken zonder gluten? Dan zijn deze lekkere glutenvrije recepten ideaal voor jou! Van glutenvrije pasta en pizza tot glutenvrije wraps en pannenkoeken. Of maak een heerlijke glutenvrije appeltaart. Allemaal zonder gluten maar mét smaakvolle ingrediënten.
Populaire recepten
Alle Glutenvrije recepten
759 recepten
Groene asperge salade met geitenkaas
20 M
Gevulde paprika met zoete aardappel risotto
40 M + 20 M oventijd
Zoete aardappel lasagne
35 M + 35 M oventijd
Taco’s met zalm en mango
20 M + 15 M oventijd
Aardappelspies van de BBQ
20 M + 7 M BBQ
Bloemkoolrijst met spekjes
20 M
Visspies met basilicumsaus
20 M
Zoete aardappel sandwich caprese
15 M
Lente stamppot met rucola
30 M
Rijstkoekje met chocolade en pindakaas
20 M + 30 M
Salade met witlof en ei
30 M
Risotto met courgette en basilicum
40 M
Vegetarische taco’s met groenten
25 M + 20 M oventijd
Aardappelrösti pizza
35 M + 35 M oventijd
Stamppotje van zoete aardappel en broccoli
30 M
Wortel spread
5 M + 35 M oventijd + 30 M wachten
Kip hawaï salade
30 M
Crème brûlée met kaneel
20 M + 30 M oventijd + 3 U afkoelen
Salade geroosterde wortel en kikkererwten
10 M + 40 M oventijd
Temaki sushi
50 M
Gegrilde perziken met ijs
20 M
Mexicaans gevulde avocado
30 M + 5 M grillen
Kokosnestjes met paaseitjes
40 M + 15 M oventijd
Glutenvrije choco sinaasappel cakejes
25 M + 30 M oventijd + 10 M wachten
Uitgelicht recept
Gevulde zoete aardappel met chili con carne
Gezonde zoete aardappel met Mexicaanse chili con carne. Lekker met guacamole, peterselie en zure room.
30 M
Veelgestelde vragen
-
Wat is glutenvrij?
Gluten zijn eiwitten die voorkomen in bepaalde graansoorten en graanproducten. Er zitten gluten in onder andere gewone tarwe, maar ook in spelt, rogge, gerst en durum. Hierdoor zitten er gluten in meel en in bloem. Bij een glutenvrij dieet vervang je dus alle producten met gluten door producten die van nature glutenvrij zijn, of door glutenvrije varianten.
-
Wat kun je eten als je geen gluten mag?
Gluten vind je in een heleboel producten, zoals brood, crackers, gebak en pasta. Gelukkig zijn er veel producten ook van nature glutenvrij. Voorbeelden zijn:
– Fruit
– Groente
– Peulvruchten zoals bonen, linzen en kikkererwten. Maar let op! In sommige bonen in blik zitten wel gluten, als er bijvoorbeeld saus bij zit. Kijk dus goed op de verpakking.
– Noten, pinda’s, zaden en pitten
– Rijst
– Producten gemaakt van maïsmeel, boekweit, cassave en quinoa
– Aardappelen en zoete aardappelen
– Vlees, kip, vis en schaal- en schelpdieren (onbewerkt)
– Tofu en tempeh
– Eieren
– Melk, yoghurt en kwark (naturel)
– Nederlandse kaas van koe, geit en schaap
– Roomboter en olieMaar er zijn tegenwoordig ook glutenvrije alternatieven op de markt zoals glutenvrij brood, glutenvrije crackers, glutenvrij meel en glutenvrije pasta. Je kunt een heleboel leuke, lekkere gerechten maken die glutenvrij zijn. Vink in de zoekbalk bij dieet ‘glutenvrij’ aan en vind een lekker recept!
-
Is glutenvrij gezonder?
Als je geen glutenintolerantie of glutengevoeligheid hebt, is het niet gezonder om glutenvrij te eten. Producten waar gluten in zitten, zoals tarwe, horen in een gevarieerd eetpatroon en zijn goed voor je. Als je dit niet meer gaat eten, mis je een hoop vezels en belangrijke vitamines en krijg je een eenzijdig eetpatroon.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
