Kookinfo

Oventemperatuur

Welke oventemperatuur moet ik aanhouden voor een gas, hetelucht of elektrische oven?

Tips gist

Welke soorten gist zijn er en hoe kun je deeg het beste laten rijzen?

Tips soufflé maken

Soufflé maken is altijd een uitdaging maar oefening baart kunst en met deze tips kan het bijna niet fout gaan.

Tips biefstuk

Hoe bak je een biefstuk rare, medium of well-done? En hoe breng je dit lekkere stuk vlees lekker op smaak?

Tips (wok)pannen

Hoe maak je pannen het beste schoon en waar let ik op bij het kopen van een pan?

Tips tajine

Voor de eerste keer koken met een tajine? Lees eerst deze handige tips over het gebruik en onderhoud van de tajine.

Tips snijden

Groente, kruiden of vlees snijden wordt een fluitje van een cent met deze handige tips.

Tips saus en soep binden

Een saus of soep maak je makkelijk wat dikker met deze handige tips.

Tips deeg rollen

Hoe rol je handig deeg uit zonder dat het gaat plakken?

Tips slagroom

Essentiële tips om slagroom en eiwitten mooi stijf te kloppen

Tips knoflook

Knoflook makkelijk pellen en hoe kom je van die sterke geur af?

Tips cake bakken

Hoe krijg je een lekkere luchtige cake en zorg je er voor dat hij niet in de vorm blijft plakken?

Omrekenen hoeveelheden

Wat is ook alweer een ons? En hoeveel gram is een Amerikaanse cup?

Tip kaneel

Waarvoor gebruik je kaneel en waar smaakt dit lekker bij?

Tips tomaten

Hoe kun je tomaten het beste bewaren en hoe pel je ze makkelijk?

Tips tapas

Een tapasavondje in de planning? Lees eerst deze tips voor een geslaagde avond!

Tips pasta

Hoeveel pasta moet je ongeveer per persoon aanhouden en hoe voorkom je dat pasta gaat plakken?

Tips citroen

Wat kun je allemaal met een citroen in de keuken?

Tips groenten koken

Hoe kook je groenten precies gaar en breng je ze lekker op smaak?

Tip champignons

Hoe maak je champignons het beste schoon en hoe bewaar je ze?