Makkelijke recepten

Makkelijke recepten

Vind hier lekkere, makkelijke recepten die iedereen in een handomdraai maakt. Want lekker eten hoeft echt niet moeilijk te zijn! Bovendien staan de gerechten supersnel op tafel. Van pitabroodjes met kip tot maaltijdsalades, roerbak schotels of verschillende hapjes. Je vindt alle recepten hier.

Populair

Pasta pesto salade met kip

Deze frisse salade met pesto en gerookte kip is lekker als lunch of lichte maaltijd

Hoofdgerecht

15 min

2 pers.

Zalm uit de oven met zoete aardappel

Deze super makkelijke traybake met zalm is een kwestie van alles op een bakplaat of ovenschaal doen en in de oven schuiven. Ideaal toch?

Hoofdgerecht

10 min + 22 min oventijd

2 pers.

Mexicaanse nacho's uit de oven

Zelf nachos maken met dit makkelijke en snelle recept voor Mexicaanse nacho's uit de oven. Met tortilla chips, tomaat, avocado en maïs onder lekker veel gegratineerde kaas. Een topper op elk feestje of gewoon lekker samen op de bank.

Hapjes en snacks

15 min + 5 min grill of oven

4 pers.

Nieuw

Krokante aardappelsalade met feta

De krokante aardappelsalade is momenteel razend populair op social media. En aan deze versie met feta heb je maar een kwartiertje werk! Perfect voor bij een zonnige lunch of als bijgerecht bij je hoofdgerecht of een barbecue.

Hoofdgerecht

15 min + 25 min oventijd

4 pers.

Aardbeien crumble ontbijt

Verwen je moeder op Moederdag met deze heerlijke aardbeien crumble. Dit recept is niet alleen simpel, maar ook ontzettend lekker met een knapperige topping en een frisse touch van yoghurt.

Ontbijt recept

10 min + 20 min oventijd

2 pers.

Bananenbrood met havermout

Een gezonde twist op het klassieke bananenbrood, dit keer met havermout voor extra vezels. Eenvoudig te maken en heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje.

Tussendoortjes

15 min + 50 min oventijd

1 bananenbrood

Boterkoek

Vandaag deel ik een van mijn favorieten: boterkoek. Het is zo'n simpel recept, maar oh zo lekker. Met een knipoog naar de klassieke Nederlandse keuken, voeg ik een kneepje citroen en wat vanille toe voor net dat beetje extra.

Bakrecept

10 min + 25 min oventijd

10 pers.

Pasta alfredo met kip

Vandaag maken we een klassieke Pasta Alfredo, een gerecht dat zijn eenvoud heeft bewezen door de jaren heen. Het combineert romige smaken met de heerlijke textuur van fettuccine. Ideaal voor een doordeweekse avond waarop je iets speciaals wil, maar niet te lang in de keuken wil staan.

Hoofdgerecht

20 min

4 pers.

Ravioli ovenschotel met prei

De smaken in deze ravioli ovenschotel met prei, romige ricotta, zoute spek en krokante walnoot combineren echt fantastisch bij elkaar. Dus dit is zeker een blijvertje bij ons thuis! Probeer het zelf ook eens, in 15 minuutjes heb je dit al in de oven staan.

Hoofdgerecht

15 min + 15 min oventijd

3 pers.

Uitgelicht recept

Pitabroodje gezond

Hoofdgerecht

20 min

5 stuks

Gezonde en lichte versie van een pitabroodje met stukjes kruidige kip, veel groenten en een knoflooksaus of basis van Griekse yoghurt, dat is verantwoord snacken.

Bekijk recept

Makkelijke lunch recepten

Taquitos

Deze taquitos zijn zo simpel om te maken en perfect voor een eenvoudige doordeweekse avondmaaltijd, lunch of snack voor onderweg. Met een aantal ingrediënten heb je ze in 25 minuutjes zelf gemaakt. Ingrediënten mengen, wraps vullen en kort bakken en je bent klaar!

Hoofdgerecht

25 min

8 stuks

Appel pannenkoekjes

Probeer ook eens dit eenvoudige recept voor appel pannenkoekjes. Met een aantal basisingrediënten heb je deze leuke pannenkoekjes zo gemaakt. Lekker als ontbijt, lunch of tussendoor.

Ontbijt recept

25 min

14 stuks

Naan pizza met kruidig gehakt

Wil je ook eens iets anders maken dan een gewone pizza, en er een leuke twist aan geven? Maak dan deze supermakkelijke naan pizza met kruidig gehakt en paprika. Dit heb je in 10 minuutjes al in de oven staan.

Hoofdgerecht

10 min + 10 min oventijd

4 stuks

Makkelijke hoofdgerechten

Noedelsoep

Geniet van een heerlijke kom noedelsoep met champignons en wokgroenten. Je maakt de soep van een smaakvolle bouillon met sojasaus, afgemaakt met een gekookt eitje. In 20 minuutjes maak je deze snelle en voedzame maaltijd.

Hoofdgerecht

20 min

2 pers.

Broodje shoarma

Een gerecht dat altijd wel in de smaakt valt is een broodje shoarma. Met een handvol ingrediënten zoals paprika, ui en tomaat heb je dit binnen 20 minuutjes al gemaakt. Een eenvoudig recept perfect voor drukke dagen.

Hoofdgerecht

20 min

5 stuks

Pizza funghi

Maak zelf een smaakvolle pizza funghi met dit eenvoudige recept. Met een handvol ingrediënten en een paar stappen heb je in no-time een heerlijke pizza op tafel staan.

Hoofdgerecht

15 min + 12 min oventijd

2 pizza's

Makkelijke gezonde recepten

Rode curry met kip

In een half uurtje kun jij zelf deze heerlijke rode curry met kip maken. Met kokosmelk, een lekkere mix van groenten en een handje cashewnoten zet jij een smaakvolle maaltijd op tafel. In 30 minuten gemaakt.

Hoofdgerecht

30 min

4 pers.

Rode kool salade

Geniet van deze verrukkelijke rode kool salade met knapperige peen julienne, sappige appel en een romige Griekse yoghurtdressing. Met een heerlijke toevoeging van walnoten en rozijn. Een smaakvol bijgerecht met verschillende kleuren en texturen.

Bijgerecht

15 min

4 pers.

Bloemkool curry

Probeer deze snelle en gezonde bloemkool curry met kokosmelk en rode currypasta. Een eenvoudige maar smaakvolle maaltijd met spinazie en kikkererwten. Lekker om te serveren met naanbrood of rijst.

Hoofdgerecht

20 min

3 pers.

Makkelijke vegetarische recepten

Bruschetta’s met aubergine en ricotta

Lekker recept voor een origineel hapje: bruschetta's met aubergine en ricotta. In 25 minuten heb je deze smaakvolle bruschetta's al gemaakt. Perfect voor bij een borrel of als voorgerecht. Probeer het zelf ook!

Hapjes en snacks

25 min

4 pers.

Mini quiches met geitenkaas

Bak snel en makkelijk deze mini quiches met geitenkaas. Heerlijk met spinazie en walnoten en op smaak gebracht met tijm. Perfect voor elke gelegenheid, van borrel tot brunch!

Voorgerecht

25 min + 20 min oventijd

6 stuks

Aubergine met honing (berenjenas con miel)

Maak met dit eenvoudige recept aubergine met honing, ook wel berenjenas con miel genoemd. Een Spaans tapashapje waarbij je aubergine schijfjes lichtbruin bakt en besprenkelt met honing.

Hapjes en snacks

45 min

10 stuks

Wat is makkelijk om als avondeten te maken?

Makkelijke gerechten om te maken zijn bijvoorbeeld gerechten met pasta, rijst, broodjes/pita’s of wraps. Dit is snel klaar en je kunt er oneindig mee variëren. Een traybake is bijvoorbeeld ook heel eenvoudig, omdat je de ingrediënten op een bakplaat legt en zo de oven inschuift. Maak bijvoorbeeld deze populaire gnocchi traybake met pesto.

Ook zijn veel soorten soep snel gemaakt. Hier kun je bijvoorbeeld broodjes bij eten of pita’s met kip. Daarnaast zijn wraps met zalm, carpaccio of gerookte kipfilet in een paar minuten gemaakt.

Wat eten als je het niet weet?

Probeer te bedenken waar je zin in hebt. Heb je zin in een gerecht met rijst, pasta, aardappels, wraps of veel groente bijvoorbeeld? Heb je zin in vlees, vis of misschien vegetarisch? Hier volgen wat makkelijke recepten als inspiratie:

– Macaroni met gehakt en groenten
– Een pastasalade met kip en pesto
– Zalm uit de oven met zoete aardappel
– Paddenstoelenstoof
– Wraps met gegrilde kipfilet en roomkaas
– Gnocchi traybake met pesto
– Roerbak met kip, groenten en pindasaus
– Mac and cheese
– Broccolisoep met broodjes
– Quesadillas met gehakt
– Orzo risotto met ratatouille
– Spaghetti puttanesca (met ansjovis)

Weet je nou echt niet wat je moet eten vanavond? Kijk dan in mijn weekmenu, ik maak elke week een nieuw weekmenu om je inspiratie te geven voor het avondeten van vandaag. Ik hoop dat je daar een goed idee uit kunt halen!

Wat zijn makkelijke gezonde hoofdgerecht recepten?

Een makkelijk en gezond hoofdgerecht om te maken is bijvoorbeeld:

Pitabroodjes met kip en avocado
– Orzo met groenten ratatouille
– Thaise noedel salade
– Gevulde courgette met feta
– Quinoa met rode biet
– Caesar salade met avocado
Zalm uit de oven met zoete aardappel
– Witlof gevuld met pittig gehakt
– Couscous met kip en groenten
Griekse bowl met tzatziki
– Wrap kip teriyaki

Je kunt deze makkelijke recepten allemaal vinden via de zoekbalk op mijn website. Klik hier voor alle makkelijke en gezonde hoofdgerechten.