Aardappel recepten
De lekkerste aardappel recepten op een rijtje! Aardappelen kun je koken, bakken, roosteren, poffen of pureren. Er zijn daarom heel veel lekkere recepten met aardappel te maken. Van een stamppot tot aardappelsalade en van ovenschotel tot aardappelsoep! Je vindt ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Aardappel recepten
92 recepten
Paksoi stamppot met Oosterse twist
30 M
Pastinaak stamppot met balletjes
10 M + 15 M
Romige gele paprikasoep
15 M + 20 M kooktijd
Groenten uit de oven met feta
20 M + 20 M oventijd
Courgette ovenschotel
25 M + 30 M oventijd
Broccoli stamppot
25 M
Smashed potatoes met knoflook
15 M kooktijd + 30 M oventijd
Hollandse traybake met aardappel
10 M + 25 M oventijd
Aardappeltortilla met chorizo
25 M + 30 M oventijd
Zuurkoolkoekjes
30 M
Vissticks van de bakplaat met groenten
20 M + 17 M oventijd
Witlofstamppot met appel
25 M
Vegan stoofvlees van jackfruit
15 M + 20 M kooktijd
Kip cordon bleu met geroosterde groenten
30 M + 45 M oventijd
Bloemkool met kerrie uit de oven
25 M + 35 M oventijd
Rosti van zoete aardappelen
35 M
Ratatouille ovenschotel met aardappelschijfjes
30 M + 30 M oventijd
Vegan romige aardappelsalade
15 M + 20 M kooktijd + 3 U rusttijd
Roerbak met chorizo
25 M
Fish and chips uit de oven
1 U 15 M
Marokkaanse groenteschotel
30 M + 32 M oventijd
Ovenschotel met vis en puree
30 M + 45 M oventijd
Aardappel roerbak met worst
45 M
Rode kool stamppot
25 M + 25 M extra bij gebruik verse rode kool
Uitgelicht recept
Geroosterde aardappels uit de oven
Deze krokante en kruidige aardappelen uit de oven zijn perfect als bijgerecht bij de maaltijd
15 M + 35 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Is aardappel gezond?
Aardappels passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon. Lees hier meer over aardappelen en of ze gezond zijn.
-
Hoeveel gram aardappel per persoon?
Per persoon reken je zo’n 280 tot 350 gram aardappelen bij het avondeten. Dit zijn ongeveer 4 tot 5 middelgrote aardappelen per persoon. Dit is de richtlijn van het voedingscentrum en geldt voor volwassen personen.
-
Hoe lang moet je aardappels koken?
In zijn geheel kook je aardappelen 18 tot 20 minuutjes koken. In kleinere stukken duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten tot aardappelen gaar zijn. Extra kruimige aardappelen hoeven maar 10 minuten te koken. Lees hier meer over hoe je aardappelen het beste kookt en meer.
-
Is aardappel groente?
Nee, officieel worden aardappelen niet als groente gezien. Ze worden ingedeeld in dezelfde categorie als brood en granen. In aardappelen zitten diverse vitamines en mineralen die je in pasta en rijst niet terugvindt. Daarom worden aardappelen in andere landen soms wel gezien als groente.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
