Aardappel recepten
De lekkerste aardappel recepten op een rijtje! Aardappelen kun je koken, bakken, roosteren, poffen of pureren. Er zijn daarom heel veel lekkere recepten met aardappel te maken. Van een stamppot tot aardappelsalade en van ovenschotel tot aardappelsoep! Je vindt ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Aardappel recepten
92 recepten
Aardappelschotel met groenten en (vegan) shoarma
15 M + 35 M
Sliptongetje met Serranoham
50 M + 10 M oventijd
Gourmet recept: aardappel tortilla
15 M
Stamppot met paprika
25 M
Knolselderij ovenschotel
35 M + 30 M oventijd
Indische pastei met kip (pastei tutup)
30 M + 30 M oventijd
Gnocchi zelf maken
30 M
Gyros ovenschotel met aardappel
20 M + 20 M oventijd
Preischotel met zalm
20 M + 30 M oventijd
Kip pesto ovenschotel
15 M + 40 M oventijd
Wortelstamppot
25 M
Groentegratin
20 M + 45 M oventijd
Rode bietenstamppot met appel
35 M
Zalm broccoli schotel
25 M + 15 M oventijd
BBQ aardappelspiesjes
20 M + 30 M wachten
Gevulde appels met hete bliksem
25 M + 20 M oventijd
Stamppot met prei met brie
35 M
Chimichurri salade met biefstuk
40 M
Aardappelroerbak met champignons
20 M
Ovenschotel met aardappel en falafel
30 M + 20 M oventijd
Jachtschotel met stoofvlees
20 M
Zuurkoolstamppot met ananas
30 M
Hutspot met pittige rookworst roerbak
25 M
Mexicaanse stamppot met bonen
30 M
Uitgelicht recept
Geroosterde aardappels uit de oven
Deze krokante en kruidige aardappelen uit de oven zijn perfect als bijgerecht bij de maaltijd
15 M + 35 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Is aardappel gezond?
Aardappels passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon. Lees hier meer over aardappelen en of ze gezond zijn.
-
Hoeveel gram aardappel per persoon?
Per persoon reken je zo’n 280 tot 350 gram aardappelen bij het avondeten. Dit zijn ongeveer 4 tot 5 middelgrote aardappelen per persoon. Dit is de richtlijn van het voedingscentrum en geldt voor volwassen personen.
-
Hoe lang moet je aardappels koken?
In zijn geheel kook je aardappelen 18 tot 20 minuutjes koken. In kleinere stukken duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten tot aardappelen gaar zijn. Extra kruimige aardappelen hoeven maar 10 minuten te koken. Lees hier meer over hoe je aardappelen het beste kookt en meer.
-
Is aardappel groente?
Nee, officieel worden aardappelen niet als groente gezien. Ze worden ingedeeld in dezelfde categorie als brood en granen. In aardappelen zitten diverse vitamines en mineralen die je in pasta en rijst niet terugvindt. Daarom worden aardappelen in andere landen soms wel gezien als groente.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
