Aardappel recepten
De lekkerste aardappel recepten op een rijtje! Aardappelen kun je koken, bakken, roosteren, poffen of pureren. Er zijn daarom heel veel lekkere recepten met aardappel te maken. Van een stamppot tot aardappelsalade en van ovenschotel tot aardappelsoep! Je vindt ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Aardappel recepten
91 recepten
Gegratineerde bloemkoolsteaks met kaas
20 M + 22 M oventijd
Stevige bruine bonensoep
15 M + 20 M kooktijd
Zomerstamppot met ricotta
25 M
Griekse aardappels met feta
30 M
Bloemkoolstamppot met spekjes
25 M
Hollands pannetje met jachtsaus
25 M
Tajine met groenten
20 M + 30 M kooktijd
Ovenschotel met gehakt en aardappel
35 M + 30 M oventijd
Knolselderijstamppot
30 M
Rode kool ovenschotel
20 M + 30 M oventijd
Eendenborst met cranberry compote
25 M + 35 M oventijd
Spruitjes stamppot
30 M
Sperziebonen ovenschotel
25 M + 30 M oventijd
Hollandse ovenschotel met bloemkool
25 M + 30 M
Pompoen ovenschotel
35 M + 25 M oventijd
Asperges met zalm en bieslooksaus
35 M
Vegan kapsalon
25 M + 20 M oventijd
Ovenschotel met ragout en broccoli
30 M + 30 M oventijd
Huzarensalade
45 M
Zuurkool ovenschotel
40 M + 30 M oventijd
Pesto aardappels uit de oven
15 M + 30 M oventijd + 10 M kooktijd
Tater tots
40 M + 15 M opstijven
Zalmrollade met groene asperges
20 M + 45 M oventijd
Luxe aardappelgratin met champignons en truffel
20 M + 35 M oventijd
Uitgelicht recept
Geroosterde aardappels uit de oven
Deze krokante en kruidige aardappelen uit de oven zijn perfect als bijgerecht bij de maaltijd
15 M + 35 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Is aardappel gezond?
Aardappels passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon. Lees hier meer over aardappelen en of ze gezond zijn.
-
Hoeveel gram aardappel per persoon?
Per persoon reken je zo’n 280 tot 350 gram aardappelen bij het avondeten. Dit zijn ongeveer 4 tot 5 middelgrote aardappelen per persoon. Dit is de richtlijn van het voedingscentrum en geldt voor volwassen personen.
-
Hoe lang moet je aardappels koken?
In zijn geheel kook je aardappelen 18 tot 20 minuutjes koken. In kleinere stukken duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten tot aardappelen gaar zijn. Extra kruimige aardappelen hoeven maar 10 minuten te koken. Lees hier meer over hoe je aardappelen het beste kookt en meer.
-
Is aardappel groente?
Nee, officieel worden aardappelen niet als groente gezien. Ze worden ingedeeld in dezelfde categorie als brood en granen. In aardappelen zitten diverse vitamines en mineralen die je in pasta en rijst niet terugvindt. Daarom worden aardappelen in andere landen soms wel gezien als groente.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
