Aardappel recepten
De lekkerste aardappel recepten op een rijtje! Aardappelen kun je koken, bakken, roosteren, poffen of pureren. Er zijn daarom heel veel lekkere recepten met aardappel te maken. Van een stamppot tot aardappelsalade en van ovenschotel tot aardappelsoep! Je vindt ze hier allemaal.
Populaire recepten
Alle Aardappel recepten
91 recepten
Vegan moussaka
45 M oventijd + 45 M
Rucolasoep
30 M
Ovenschotel met preirolletjes en kaas
35 M + 20 M oventijd
Pommes duchesse aardappeltoefjes
45 M + 25 M oventijd
Vegetarische stoofschotel
30 M + 45 M stooftijd
Griekse aardappel stoof met sperziebonen
40 M
Zuurkoolschotel met gehakt
25 M + 20 M oventijd
Kumpir
20 M + 1 U oventijd
Gevulde aardappels moussaka
35 M + 25 M oventijd
Witlof ovenschotel
35 M + 25 M oventijd
Aspergesalade met ei
40 M
Soto ajam - Indonesische kippensoep
2 U
Asperges op klassieke wijze
40 M
Romige spinazieschotel met ei
20 M + 20 M oventijd
Ovenschotel met hutspot
45 M + 20 M oventijd
Hutspot
35 M
Gezonde light aardappelgratin
15 M + 45 M oventijd
Hachee ovenschotel met rode kool
25 M + 30 M oventijd + 3 U stoven
Aardappelsoep
40 M
Pompoenstamppot
30 M
Preistamppot met mosterd dille zalm
20 M + 10 M oventijd
Venkelsoep
30 M
Surinaamse roti met kip
20 M + 40 M wachten
Raapstelen stamppot
30 M
Uitgelicht recept
Geroosterde aardappels uit de oven
Deze krokante en kruidige aardappelen uit de oven zijn perfect als bijgerecht bij de maaltijd
15 M + 35 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Is aardappel gezond?
Aardappels passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon. Lees hier meer over aardappelen en of ze gezond zijn.
-
Hoeveel gram aardappel per persoon?
Per persoon reken je zo’n 280 tot 350 gram aardappelen bij het avondeten. Dit zijn ongeveer 4 tot 5 middelgrote aardappelen per persoon. Dit is de richtlijn van het voedingscentrum en geldt voor volwassen personen.
-
Hoe lang moet je aardappels koken?
In zijn geheel kook je aardappelen 18 tot 20 minuutjes koken. In kleinere stukken duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten tot aardappelen gaar zijn. Extra kruimige aardappelen hoeven maar 10 minuten te koken. Lees hier meer over hoe je aardappelen het beste kookt en meer.
-
Is aardappel groente?
Nee, officieel worden aardappelen niet als groente gezien. Ze worden ingedeeld in dezelfde categorie als brood en granen. In aardappelen zitten diverse vitamines en mineralen die je in pasta en rijst niet terugvindt. Daarom worden aardappelen in andere landen soms wel gezien als groente.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
