Courgette recepten

Courgette recepten

De courgette is familie van de komkommer. Dat zie én proef je ook wel. Courgette is een makkelijk te gebruiken groente. In veel gerechten komt de courgette van pas. En vergeet niet om de courgette rauw te gebruiken in de salades, dat is namelijk heerlijk!

Zoete aardappel lasagne
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 35 oventijd
  • 2-3 personen
  • *

Vegetarische en glutenvrije lasagne met zoete aardappel en courgette die bijna helemaal alleen maar uit groenten bestaat!

Paprikasoep met gebakken spekjes
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 3 personen
  • *

Heerlijke soep van tomaat en paprika in combinatie met krokant gebakken spekjes

Lasagne uit de pan
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 25 bakken
  • 2-3 personen
  • *

Deze lasagne met gehakt en ricotta maak je makkelijk zonder oven maar in de pan

Courgette caprese
  • Bijgerecht
  • 15 min + 25 oventijd
  • 4 stuks
  • *

Gezonde en koolhydraatarme lunch of bijgerecht van gevulde courgette met mozzarella en tomaat.

Risotto met courgette en basilicum
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 4 personen
  • *

Een lekkere vegetarische maaltijd van smeuïge risottorijst met courgette en verse basilicum.

Ovenschotel met gehakt en bladerdeeg
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 30 oventijd
  • 3 - 4 personen
  • *

Lekker gehaktmengsel met groenten onder een knapperig dakje van bladerdeeg

Romige courgiatelle met garnalen
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Gezonde avondmaaltijd van courgetteslierten met een romige saus van avocado en roomkaas

Pizza vegetariana
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 15 oventijd
  • 2 stuks
  • *

Vegetarische pizza met lekker veel groenten en verse basilicum

Hartige courgette roosjes
  • Hapjes en snacks
  • 25 min + 30 oventijd
  • 6 stuks
  • *

Super leuk voor een high tea of borrel: hartig deeg in de vorm van een roosje met parmaham, courgette en kaas.

Griekse quesadilla's
  • Lunch recept
  • 20 min
  • 4 stuks
  • *

Vegetarische krokante wraps met een zelfgemaakte yoghurt-knoflooksaus, geïnspireerd op de Griekse keuken

Marokkaanse groentestoof
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 3 - 4 personen
  • *

Vegetarisch en snel stoofpannetje van groenten geserveerd met couscous en feta. Op smaak gebracht met ras el hanout kruiden.

Ovenschotel met courgetterolletjes
  • Hoofdgerecht
  • 50 min + 25 oventijd
  • 2 - 3 personen
  • *

Deze ovenschotel met courgette cannelloni gevuld met spinazie in tomatensaus ziet er niet alleen leuk uit maar is ook heerlijk en koolhydraatarm

Courgette rolletjes met zalm
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 10 stuks
  • *

Zalm en avocado is altijd een goeie combi, vooral in deze gegrilde courgette rolletjes

Pastaschotel caprese
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 20 oventijd
  • 3 personen
  • *

Alle ingrediënten van een salade caprese gecombineerd in een lekkere ovenschotel met pasta

Aardappelschotel met gehakt
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 20 oventijd
  • 2 a 3 personen
  • *

Makkelijke aardappelschotel met gehakt en verschillende groenten onder een laagje gegratineerde kaas.

Tagliatelle met groentesaus
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2 personen
  • *

Stiekem bevat deze pasta veel groenten en is bovendien ideaal om restjes mee op te maken

Plaattaart met gegrilde groenten en geitenkaas
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 25 min oventijd
  • 2 personen
  • *

Met deze plaattaart van bladerdeeg met courgette, paprika en rode ui zet je een verrassend lekker recept op tafel. Smullen gegarandeerd!

Lasagne met salami
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 40 oventijd
  • 3 personen
  • *

Heerlijke lasagne met de licht pittige smaak van salami en verschillende groenten

Citroen courgetti met zalm
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 15 oventijd
  • 2 personen
  • *

Frisse koolhydraatarme spaghetti van courgette in een romige saus met zalm uit de oven

Gevuld stokbrood met gehakt
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 15 min
  • 6 stuks
  • *

Lekkere lunch of simpele maaltijd: gegratineerde stokbroodjes met gehakt en groenten

Tortellini met ratatouille
  • Hoofdgerecht
  • 45 min
  • 4 personen
  • *

Gevulde pasta met een heerlijke tomatensaus met lekker veel groenten. Vegetarisch en makkelijk!

Plaattaart met groene groenten
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 25 min
  • 2 stuks
  • *

Vegetarische plaattaart van bladerdeeg belegd met geitenkaas, groene asperges en courgette

Courgetti met paddenstoelen en zalm
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 2 personen
  • *

Spaghetti van courgette met een romige saus met zalm en paddenstoelen

Courgette filodeeg taart
  • Lunch recept
  • 25 min + 40 oventijd
  • 3 personen
  • *

Krokante hartige taart met een zachte vulling van ricotta en courgette linten, heerlijk recept voor Pasen!