20 x tapas recepten (koud en warm)

Een gezellig tapasavondje organiseren? Dan ben je hier aan het juiste adres voor lekker veel inspiratie voor Spaanse tapas!

Tapas bestaat uit verschillende Spaanse hapjes die worden gedeeld. Ideaal dus voor een borrelavondje of een gezellig diner. In Spanje krijg je vaak een tapa (enkelvoud van tapa) bij een drankje dat je besteld in het cafe. Daar komt hoogstwaarschijnlijk ook het woord tapas vandaan want dat betekent letterlijk deksel, het hapje werd namelijk op het glas gelegd.

Wat zijn de beste tapas?

De meest populaire tapas hapjes zijn denk ik patatas bravas, pinchos, calamaris, aioli, gamba's en albondigas. Deze worden vaak aangevuld met wat olijven, kaas zoals manchego en worstjes of serranoham. Zo heb je meteen een gezellige tapasplank of tafeltje vol. Probeer ook eens deze vegan versie van albondigas: vegan linzenballetjes in tomatensaus.

Hieronder vind je een mooie verzameling van de lekkerste en leukste tapasrecepten op een rij. Hier zitten warme en koude tapas hapjes bij, zo kun je een mooie combinatie maken van die twee. Of kijk hier voor al mijn tapasrecepten.

20 x tapas recepten

#1 Spaanse tortilla
  • Bijgerecht
  • 45 min
  • 4-6 personen
  • *

Deze lekkere aardappeltortilla maak je met maar 3 basis ingrediënten en is onmisbaar bij de tapas. Inclusief stap voor stap video

#2 Pincho's
  • Hapjes en snacks
  • 40 min
  • 24 stuks
  • *

Pincho’s zijn gezellige Spaanse hapjes op een broodje. Ik maakte 3 lekkere en makkelijke varianten; met kaas en olijven, een met aioli en courgette en als laatste eentje met gegrilde paprika en gehaktballetjes. Leuk op een feestje of borrel!

#3 Klassieke gazpacho
  • Voorgerecht
  • 10 min + 1 uur wachten
  • 4-6 personen
  • *

Deze perfecte koude Spaanse soep, ofwel gazpacho, bereid je in een paar minuten en is gemaakt van o.a. tomaat, komkommer en knoflook, ideaal op een warme dag!

#4 Garnalenkroketjes
  • Hapjes en snacks
  • 50 min + 45 min wachten
  • 12 stuks
  • *

Bij een gezellig avondje horen deze lekkere tapasnhapjes van kroketjes gevuld met een romige ragout met garnalen. Nu makkelijk zelf gemaakt met dit recept.

#5 Wrap rolletjes met serranoham
  • Hapjes en snacks
  • 15 min + 1 uur opstijven
  • 14 stuks
  • *

Deze rolletjes van wortel wraps zijn de perfecte hapjes tijdens een tapas maaltijd. De vulling bestaat uit avocado, serranoham en pijnboompitten.

#6 Albondigas - Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
  • Bijgerecht
  • 45 min
  • 4 - 6 personen
  • *

Kruidige gehaktballetjes in een licht pittige Spaanse tomatensaus, een heerlijk hapje dat niet mag ontbreken bij de tapas!

#7 Empanadas
  • Bijgerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 12 empanada's
  • *

Deze empanada (gevuld deeg pasteitje) met een kruidige vulling van gehakt is ideaal voor een borrel, tapasavond of als hartige lunch. Met kant en klaar deeg maak je het zelfs nog makkelijker en zijn ze binnen 35 minuten klaar.

#8 Toastjes met serranoham
  • Hapjes en snacks
  • 10 min
  • 10 stuks
  • *

Kleine hapjes om uit te delen met mozzarella, serranoham en tomaat

#9 Gefrituurde aubergine met honing
  • Hapjes en snacks
  • 20 MIN + 20 WACHTEN
  • CA 10 STUKS
  • *

Dit spaanse tapashapje, ook wel berenjena frita con miel genoemd, vormt een heerlijke combi

#10 Gefrituurde jalapeño pepers
  • Hapjes en snacks
  • 45 min
  • 8 stuks
  • *

Probeer onze verrukkelijke gefrituurde jalapeño pepers, gevuld met romige roomkaas en feta. Een lekkere snack die perfect is voor een borrel of een gezellig avondje.

#11 Kabeljauw met olijventapenade
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 12 stuks
  • *

Heerlijke tapashapje van stukjes gebakken kabeljauw met olijventapenade en serranoham

#12 Manchegoballetjes
  • Hapjes en snacks
  • 20 min
  • 8 stuks
  • *

Heerlijk tapas hapje, Spaanse gefrituurde manchegoballetjes met een pittige bite

#13 Aardappeltortilla met chorizo
  • Bijgerecht
  • 25 min + 30 min oventijd
  • 2
  • *

Spaanse aardappeltortilla uit de oven met chorizo en erwtjes, onmisbaar bij een tapasavond!

#14 Prikkers met meloen en garnaal
  • Hapjes en snacks
  • 15 min
  • 10 stuks
  • *

Dit makkelijk tapas hapje combineert de zoete smaak van meloen met garnaal en basilicum

#15 Gegrild paprika hapje met pesto
  • Hapjes en snacks
  • 20 min + 30 min
  • 8 stuks
  • *

Een lekker vegetarisch paprika hapje van gegrilde paprika rolletjes gevuld met pesto, ricotta en walnoot. Een ideaal borrelhapje.

#16 Gegratineerde knoflook champignons
  • Voorgerecht
  • 10 min + 5 min oventijd
  • 1 schaaltje
  • *

Een heerlijk hapje van champignons met knoflook onder een laagje Parmezaanse kaas.

#17 Patatas bravas
  • Bijgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

De authentieke Spaanse patatas bravas aardappeltjes met een heerlijke zelfgemaakte patatas bravas saus. Makkelijk zelf thuis gemaakt met dit recept. 

#18 Salmorejo (koude Spaanse soep)
  • Voorgerecht
  • 20 min + 1 uur koelen
  • 4-6 personen
  • *

Het romige zusje van de populaire gazpacho: salmorejo. Een heerlijke koude Spaanse soep uit Andalusië met verse rijpe tomaten.

#19 Garnalen in knoflook (gambas al ajillo)
  • Voorgerecht
  • 15 min
  • 2 schaaltjes
  • *

Een heerlijk tapasgerecht met garnalen, knoflook en naar smaak chilipeper. Dit Spaanse basis gerecht is lekker als borrelhapje.

#20 Bruschetta met mango salsa
  • Hapjes en snacks
  • 15 min bereidingstijd + 10 min baktijd
  • 4 personen
  • *

Deze verrassende bruschetta met mango, tomaat en limoen is zo onwijs lekker, fris en prachtig van kleur. Ideaal als fris borrelhapje voor de zomer!

Vind je dit leuk?
87 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel

Reacties

D'helft 9 juli 2021 om 22:57

Leuke ideetjes

D'heel 22 januari 2022 om 18:17

Ja dat vind ik zeker

D'helft 9 juli 2021 om 22:59

Leuke ideetjes