De tomaat is groentevrucht afkomstig van de tomatenplant. De rijpe vrucht kun je eten, is heel gezond en bevat veel vitaminen en de antioxidant lycopeen. De rest van de plant is giftig en behoort tot het geslacht nachtschade. Tomaatjes kunnen variëren van een bittere smaak tot een zoete smaak en zijn heerlijk in bijna alle gerechten.
Makkelijk en gezond; gegrilde groenten geserveerd met een lekker stukje vis met rozemarijn
Pitabroodjes gevuld met Griekse gehaktballetjes, tomaat en feta geserveerd met tzatziki saus
Vegetarische en gezonde maaltijd; aubergine gevuld met quinoa, amandelen en geitenkaas met een Indiaas tintje
Specialiteit van Sicilië; pasta met gegrilde aubergine, tomatensaus en verse basilicum
Een lekkere snack voor tussendoor of op een feestje; hartige muffins met pijnboompitten, mozzarella en tomaatjes
Heerlijke gevulde courgettes met couscous, gehakt, dadels en walnoten geserveerd met een frisse yoghurtsaus
Frisse zomersalade met mango, tomaatjes met honing mosterd dressing en krokante kip
Lekkere en makkelijke bbq spies met kip in pesto marinade, stukjes courgette en cherrytomaatjes
Heerlijke pastaschotel met gnocchi, sperziebonen, biefstukreepjes en tomatensaus uit de oven
Met dit recept tover je makkelijk en snel een gezellig tapashapje met tomaat, geitenkaas en rauwe ham op tafel
Makkelijk en lekker; courgette, aardappeltjes, tomaatjes en feta uit de oven
Zeker een aanrader; lekkere quiche met tomaat, rucola, mascarpone en vegetarisch gehakt
Italiaanse maaltijdsalade met pasta, kip, mozzarella en gedroogde tomaatjes in een romige pesto dressing
Gezonde ovenschotel met gebakken groente en vis onder een krokant laagje met pesto
Aardappeltjes in schil met tomaten en knofl.ook uit de oven met daarop in kruidenboter gebakken biefstuk.
Heerlijke zelfgemaakte Italiaanse panini met tomaat, mozzarella, balsamico en basilicum.
Vegetarische plaatpizza met tomaat, rode ui, geitenkaas en basilicum om van te smullen.
Vegetarisch amuse hapje met spinazieblaadjes en pastaschelpen gevuld met mozzarella en tomaat.