Foodblog

Kijkje in mijn keuken – juni 2026

De maand juni zit er weer op. Ik had een klein tripje op de planning, maakte nieuwe receptjes en het was natuurlijk heel erg warm! Lees mee:

10 x lekkere recepten voor de maand juli

In juli draait het bij mij om koken zonder gedoe. Veel groente, weinig tijd aan het fornuis en alles wat fris en zomers is. Nu zijn de tomaten, courgettes en kersen op hun best, en dat proef je. In deze top 10 van juli deel ik mijn favoriete recepten voor deze heerlijke zomerse (en warme) maand. Denk aan een koele klassieke gazpacho, een burrata salade met perzik en zelfgemaakt mango ijs voor erna. Stuk voor stuk gerechten waar ik in zo een zomerse maand geen genoeg van kan krijgen.

15 x zomerse salades

Zodra het warm wordt, krijg ik altijd direct zin in zomerse salades. Ze zijn namelijk lekker licht, fris en staan snel op tafel. Dat is ideaal wanneer je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wel iets voedzaams wilt maken. In dit overzicht heb ik mijn favoriete zomerse salades verzameld. Zo vind je hier heerlijke fruitige salades met watermeloen of aardbei, maar ook hartige mediterrane salades met feta, olijven en frisse kruiden. Maar één ding hebben ze allemaal gemeen: ze zitten vol smaak en zijn lekker licht.

13 x groenten op de BBQ

Groenten op de bbq maak ik het meeste. We eten namelijk voornamelijk vegetarisch thuis. Veel mensen denken dat een BBQ alleen uit vlees moet bestaan maar met deze gerechten weet ik zeker dat jullie ook gaan genieten van deze heerlijke gegrilde groenten. De grill geeft groente iets wat je in de pan niet voor elkaar krijgt. Een lichte rooksmaak en mooie grillstrepen. In dit overzicht heb ik mijn favoriete recepten met groente van de bbq verzameld, van spiezen en pakketjes tot gevulde paprika en portobello. Sommige zet ik erbij als bijgerecht, andere eet ik als vegetarische maaltijd zo van de grill. Zo stel je makkelijk een bbq samen waar iedereen aan tafel blij van wordt.

12 x vezelrijk eten

Deze blog over vezelrijk eten helpt je om makkelijk meer vezels toe te voegen aan je dag, zonder dat je meteen alles anders hoeft te doen. Ik merk zelf dat kleine swaps het beste werken: volkoren pasta in plaats van gewone pasta, linzen door een salade of chiazaad door je ontbijt. Vezelrijk eten hoeft dus niet ingewikkeld te zijn, maar je moet wel even weten waar je slim begint. Met deze tips en recepten maak je je ontbijt, lunch en avondeten net wat voedzamer en vullender.

7 x nachos

Nachos zijn bij ons thuis een vaste favoriet, of het nu een borrel is of gewoon een avond op de bank. En iedereen is er dol op, van jong tot oud. De basis bestaat uit tortillachips met een laagje kaas erop, maar je kunt er zo veel meer mee. Je kunt ze maken met toppings zoals pulled chicken, groenten, mais en meer. In dit overzicht deel ik 7 nachos recepten die ik zelf regelmatig maak, van een snelle doordeweekse ovenschotel als avondmaal tot een snelle variant voor bij een feestje, of ga voor de gezonde zoete aardappel nachos. 

21 x BBQ spiesen

BBQ spiezen maak ik elke zomer opnieuw, want ze zijn makkelijk en je kunt er alle kanten mee op. Of ik nu zin heb in vlees, vis of iets vegetarisch, aan een stokje wordt het meteen feestelijk. In dit overzicht heb ik mijn 21 favoriete spiesen voor op de barbecue verzameld, van gemarineerde kip en biefstuk tot kleurrijke groentespiesjes tot een dessertspies. Het fijne aan spiesen is dat je ze grotendeels van tevoren klaarmaakt, zodat je tijdens de bbq niet de hele tijd in de keuken hoeft te staan. Zo zet je zonder stress iets lekkers op tafel waar iedereen van gaat smullen.

10 x vaderdag ontbijt recepten 

Vaderdag is hét moment om vaders eens goed in het zonnetje te zetten. En wat is er nu leuker dan dat te doen met een zelfgemaakt ontbijtje of een stoere brunch? Of je vader nu houdt van zoet of hartig, met deze 10 vaderdag recepten zit je altijd goed. 

20 x snelle recepten als avondeten

Wat eten we vandaag? Die vraag duikt wel eens op, op drukke werkdagen als ik geen tijd heb gehad om boodschappen te doen. Voor die momenten heb ik een paar vaste recepten. Het fijnste is, dat ze allemaal binnen twintig minuten klaar zijn. Geen ingewikkelde gerechten of lange boodschappenlijstjes, gewoon een makkelijke en snelle maaltijd waar je ’s avonds geen uur voor in de keuken staat. In dit overzicht heb ik mijn favoriete snelle recepten voor het avondeten verzameld, van pasta en wraps tot een snelle noedelsoep. Hieronder deel ik ook hoe ik dat binnen die binnen no-time voor elkaar krijg.

5 x pasta met garnalen 

Pasta’s met garnalen zijn ideaal als je snel iets lekkers wilt maken met veel smaak. Garnalen zijn snel gaar en met knoflook, citroen, room of pesto maak je er makkelijk een heerlijke maaltijd van. In dit lijstje vind je 5 verschillende pastagerechten, of je nu iets snels maakt op een doordeweekse avond of juist wat uitgebreider kookt in het weekend voor een etentje. En een pasta met garnalen geeft al snel dat beetje vakantiegevoel vind ik. 

Kijkje in mijn keuken – mei 2026

De maand mei zit er weer op. We hadden helaas veel verdriet te verwerken en het was een lastige maand, maar gelukkig ook met leuke en mooie momentjes. Lees mee:

10 x lekkere recepten voor de maand juni

Ik kan het niet geloven, maar juni is alweer (bijna) aangebroken en dat betekent dat de zomer nu echt voor de deur staat! De dagen zijn al lekker lang en de zon laat zichzelf steeds vaker zien. Heerlijk vind ik dat. De afgelopen dagen voelde het ook al echt zomers, dus ik kreeg meteen zin in frisse, lichte maaltijden en makkelijke gerechten die perfect passen bij deze tijd van het jaar.

15 x maaltijdsalades

Op warme dagen heb ik geen zin om lang achter het fornuis te staan, maar ik wil wel iets zetten dat echt vult. Maaltijdsalades zijn dan mijn eerste keuze: snel klaar, van tevoren voor te bereiden en eindeloos te variëren. Of je nu trek hebt in iets met kip, tonijn of gewoon vegetarisch: er is altijd een variant die past. Hieronder vind je de lekkerste maaltijdsalade recepten, met een paar tips om ze goed vullend te maken.

19 x makkelijke barbecue recepten

Deze makkelijke barbecue recepten maak ik graag zodra het zonnetje zich laat zien. Ik vind het heerlijk om de barbecue aan te steken en lang buiten te tafelen met vrienden of familie. Voor mij draait barbecueën niet alleen om vlees van de grill, maar juist om alles eromheen: frisse salades, lekkere bijgerechten, zelfgemaakte sausjes en natuurlijk ook vis en vegetarische opties. In dit overzicht heb ik 19 van mijn favoriete BBQ recepten verzameld, zodat je makkelijk een complete barbecue samenstelt waar voor iedereen iets lekkers tussen zit.

15 x recepten met aardbeien

Aardbeien zijn mijn favoriete fruit, ik ben daarom blij als het weer zomer wordt en de aardbeien lekker vers in de winkel liggen. Ik eet ze vaak door de yoghurt en muesli bij mijn ontbijt maar je kunt er veel meer mee. Kijk mee…

Kijkje in mijn keuken – april 2026

De maand april zit er weer op. Het was natuurlijk Pasen en Koningsdag, en we hadden heerlijke, mooie, zonnige dagen. Ik ontdekte weer een paar leuke nieuwe hotspots in Eindhoven en deed een kookworkshop Afghaans koken. Genoeg om te vertellen, dus lees snel verder.

10 x lekkere recepten voor de maand mei

Het mooie weer komt eraan en ik kan daar echt van genieten. Zeker omdat dit ook het moment is waarop de lekkerste ingrediënten van het seizoen weer volop verkrijgbaar zijn. In deze top 10 van mei deel ik mijn favoriete recepten van dit moment. Denk aan een frisse aardbeiensalade met geitenkaas, een romige pasta met prei en een heerlijke frittata met groene asperges. Stuk voor stuk gerechten waar ik enorm van genieten in deze tijd van het jaar.

12 x Moederdag ontbijt recepten en ideeen

Op zoek naar een leuk moederdag recept om haar mee te verrassen? Met dit lijstje van 12 makkelijke ideeën zit je goed! Of je nu kiest voor een ontbijt op bed, een gezellige high tea of een zelfgemaakt cadeau, met deze Moederdag recepten laat je zien hoeveel ze voor je betekent. Of je nu een half uurtje de tijd hebt of een hele zondagochtend, er zit vast iets bij dat past en waar ze heel blij van wordt!

12 x eenpansgerechten

Ik ben echt fan van eenpansgerechten. Mijn weken zitten namelijk goed vol, omdat ik veel in de keuken sta om recepten te maken. Maar ’s avonds heb ik niet altijd zin om nog uitgebreid te koken. Dan kies ik vaak voor een makkelijk eenpansgerecht. Alles gaat in één pan, het is snel klaar én grootste pluspunt: ik heb minder afwas. Tijd om mijn favoriete eenpansgerechten recepten met jullie te delen.

12 x oranje recepten: van snacks tot gebak

Op zoek naar lekkere hapjes en gebak in het oranje thema voor Koningsdag of voor tijdens een EK of WK voetbalwedstrijd of andere sport? Dan heb ik een paar lekkere ideetjes verzameld! Van zoet tot hartig en van een makkelijke snack tot een uitgebreide taart. Laat het feestje maar beginnen. 

10 x croissant

Met deze 10 croissant recepten laat ik zien hoeveel je eigenlijk kunt doen met een simpel blikje croissantdeeg of een paar verse croissants. Van zoete varianten met chocolade tot hartige croissants met brie, ei of spinazie. Zelf eet ik graag een croissantje in het weekend bij het ontbijt. Ik gebruik meestal kant en klaar croissantdeeg of bak croissantjes af in de oven, en voor de afwisseling varieer ik graag met toppings of vulling, hieronder vind je 10 van mijn favoriete ideetjes. Voor zowel zoete croissants met chocolade of pistache tot hartige croissants met spinazie en ham kaas. 

12 x groene asperges

Deze recepten met groene asperges zijn perfect als je inspiratie zoekt voor een heerlijk voorjaars recept. Ik kook er zelf elk voorjaar meteen mee zodra ze weer in de winkel liggen. Groene asperges hebben een lichte, nootachtige smaak en zijn ideaal voor snelle maaltijden zoals pasta, salades of een hartige quiche. Omdat je ze bijna niet hoeft te schillen staan ze ook nog eens snel op tafel. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten met groene asperges waarmee je meteen aan de slag kunt.

Asperges koken, de perfecte bereiding!

Wat kijk ik er toch elk jaar weer naar uit: het aspergeseizoen! Echt een hoogtepunt van de lente. Maar hoe bereid je asperges eigenlijk perfect? Ik geef je een stappenplan hoe je de lekkerste asperges bereid en deel mijn eigen tips uit mijn keuken.

15 x recepten met asperges

Zodra de lente begint kijk ik alweer uit naar verse asperges. Ik ben opgegroeid in Limburg, waar asperges echt een traditie zijn, dus thuis aten we ze regelmatig in het voorjaar. Daardoor ben ik er nog echt dol op en maak ik er graag allerlei gerechten mee. Van klassiek met ham en ei tot een frisse salade of romige soep. In deze lijst met asperge recepten laat ik zien wat voor lekkere ideetjes je kunt maken.